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健康在线丨路边桂花能否食用？医生警示：不当食用或致中毒

来源：花匠小妙招时间：2025-09-13 08:05

日前，笔者在市区多地看到，不少市民在路边捡拾掉落在地的桂花，甚至有人手摇桂花树将桂花收集带回家，用于泡水、制作糕点等。这种路边随意捡拾的桂花能否直接食用？笔者就此进行了采访。

“这是我刚摘的桂花，香气十足，带回家泡水喝有止咳化痰的作用。”市民刘女士拿着在大庆路捡拾的桂花说。“我也试过，我还用它做过桂花糕、桂花糖，好吃还漂亮。”在一旁的市民附和道。据了解，全市种植的桂花品种主要以柳叶丹桂、金桂为主。笔者走访时发现，在我市的街头游园、小区、绿化带等地，均有市民采摘桂花现象，并且存在一些桂花树树枝被折断的情况。甚至有人将雨伞打开，伞把朝上放在桂花树下，手持竹竿敲打树枝，桂花树顿时“花如雨下”。

那么，路边树上的桂花是否能采摘食用？市人民医院中医主治医生张鹏提醒市民，虽然桂花的香气让人陶醉，但不可盲目地采摘回家直接食用。入药及食品用的桂花与绿化用的桂花并非同一品种，生长在公园、绿地等公共环境中的桂花树多作景观树使用，养护时会喷洒农药，花瓣上也会吸附有杀虫剂、灰尘、汽车尾气等有害物质，可能存在重金属含量超标，处理不当或者过量食用容易造成急性中毒。建议大家不要采摘观赏用的桂花去食用，以免引起身体不适。

来源：掌上宝鸡