【步骤图】玫瑰蜜汁藕的做法

玫瑰蜜汁藕

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用料

玫瑰蜜汁藕的做法步骤

步骤 1

买回来的鲜藕削皮，注意两端不要切掉太多，否则会漏糯米出来，洗净放在水盆中备用

步骤 2

糯米一小碗，洗净，加水泡4-5个小时

步骤 3

备好玫瑰花干与藏红花，玫瑰花干去花蒂，用手轻轻捏碎，藏红花同样捏碎

步骤 4

将糯米滤掉水，加入干玫瑰花与藏红花碎，搅拌均匀，藕斜切，将糯米花碎混合物装进藕的小孔中，扎上牙签固定稳

步骤 5

锅中烧水，融化冰糖，红糖（临时加了一点话梅粉）煮开，加入藕

步骤 6

大火煮开，转小火，一直煮了4个小时，图中是刚拿出来，打开盖子的模样，尝了尝味道还不错下一步等变量了加蜜和玫瑰

步骤 7

当当当～做好啦，切片装盘，撒上玫瑰花干碎片，淋上玫瑰花蜜！搞定✌️

玫瑰蜜汁藕的小贴士

因为是第一次做，做成来还是有很多不尽如人意的地方，下面就我的经验给大家小帖士1⃣️藕留盖子的时候可以大一点，好固定，尤其是新手，塞进去糯米的时候拿筷子捣一下，装的会比较紧实，我就是因为没有捣，结果切片后发现有些地方根本没有糯米，干玫瑰花不要捏太碎了，太碎了不好看

菜谱创建时间：2020-01-17 03:12:14

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