“根下结土豆，枝上长番茄”，还有这种技术？

根下结土豆，枝上长番茄

一次种植，2种收获

番茄增产17.27%（比未嫁接单种）

土豆增产277.19%（比未嫁接单种）

嫁接成活率从16%突破性增加到96%

这项技术获2项国家专利

2020年被选入《中国农业大事记》

存档载入史册

攻克土豆与番茄嫁接成活率低的世界性难题

领先于世界前沿

“根下结土豆，枝上长番茄”技术

到底是什么？

番茄与土豆嫁接技术，并不是什么稀罕事，但为什么就一直停滞在试验室阶段止步不前呢？主要的原因在于嫁接成活率低（16.7%）、投入成本高、无法产业化。

河南省农业科学院王晋华博士及团队，针对技术上的瓶颈，探索出一种新型嫁接方法，嫁接前进行嫁接激活处理，可提高番茄与土豆嫁接 成活率96%以上；同时探索出 “根下结土豆、枝上长番茄”配套高效栽培技术，能实现种一茬同时收获地上番茄、地下土豆两种作物的产量。

连续3年，王晋华在周口市川汇区、新乡市原阳县陡门镇基地、驻马店市上蔡县百尺乡银恒种植专业合作社等 多个基地进行示范种植，日光温室越冬茬、塑料大棚早春茬都 取得了成功。

2019年测产结果

塑料大棚早春茬，总产量9322.28㎏/667㎡，比单种番茄(未嫁接) 增产17.27%，比单种土豆(未嫁接) 增产277.19%，增产效果十分显著。

2020年品种分析结果

番茄品质有很大提升，而土豆品质没有太大差异。

嫁接番茄比非嫁接番茄(CK)可溶性固形物增加9.1%，可格性总糖提高30.9%Vc提高40.2%，总酸降低16.0%。番茄味浓口感好，有砂糖感，既有土豆砂味，糖度也有很大提高。

备注：数据来源于农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)

2大核心技术要点

嫁接激活剂

这是 确保嫁接苗成活的核心技术，已获得国家发明专利。

操作要点：

在土豆长到20厘米左右的时候，在距离地面5厘米的地方进行横切，接着再劈接，在中间切个口，之后与经过嫁接激活剂处理后的番茄接穗进行嫁接。

嫁接后，将苗子放在25℃~30℃的温室内进行15天左右的培育，而后进行定植，施肥量增加1/3，底肥施足，后期按照土豆和番茄的常规模式再进行管理。

土壤处理剂

又一项获得 国家发明专利的技术。

能够克服蔬菜重茬与连作障碍、减少95%以上土传病害。依据在茄子上的数据，使用土壤处理剂后可以使根结线虫的发生率控制在3%。

对话王晋华博士

对番茄和土豆的品种是否有要求？

王晋华：嫁接的品种没有排他性， 主要考虑的还是市场消费习惯，如果本地市场以粉果番茄为主，那就可以选择粉果番茄作为嫁接品种，方便于后期销售。

这项技术适用于哪些区域？

王晋华：只要是 能够种植番茄和土豆的地方都适用，适用于设施栽培、露地栽培。

能够产生怎样的经济效益？

王晋华：在市场价格最高的时候，不需要考虑同步收获，番茄和土豆可以分开采收。比如说，早春的2~4月，河南地区的土豆价格相对比较高，大概在2.3~2.8元之间，那么这个时候，就可以把土豆挖出来，大土豆采出来后，小土豆还继续长着，同时也不会影响地上番茄的生长。

在市场价格最高的时候，及时进行采收销售，将帮助 农民实现经济效益的最大化。如果茬口安排的好，预测的话， 露地产值可达到2~2.4万元/亩，日光温室产值可达6.6万元/亩。

王晋华博士说在最后

这项技术，近几年一直在河南省进行基地示范推广，各方面的技术已经趋于成熟。考虑到在嫁接环节的技术要求比较专业， 更加希望龙头企业来带动农民种植，最终能够实现产业提质增效，农民增收致富。

来源：长江蔬菜

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