藠头，一种大蒜与大葱的近亲，花很漂亮……

藠头，一种大蒜与大葱的近亲，花很漂亮。

生藠头中富含含硫化合物，很刺激，对我而言比折耳根难以入口得多。不过做熟以后很好吃，炒肉类似“西芹炒百合”中百合的口感。

图1这个是贵州吃到的早餐小菜，不清楚是腌过之后用糟辣椒拌的还是直接与辣椒一起腌的，风味口感俱佳。我没吃粥，直接吃了好几头[馋嘴][馋嘴]

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发布于：贵州

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