宁波风味年夜饭八冷盘

用料  

油爆虾调料生抽 盐 糖 葱姜蒜 适量 白斩鸡蘸料 高汤 生抽 糖 姜末 葱花 适量 手撕鳗鱼鲞 蘸料 醋 适量 银蚶 腐乳汁 花雕 糖 姜 白酒 适量 西芹虾仁色拉 色拉酱 适量 葱油海蜇丝 盐 鸡粉 葱油 适量 酱萝卜 盐 生抽 糖 醋 朝天椒 适量 宁波醉蟹 生抽 糖 白酒 姜 料酒 花椒 适量

宁波风味年夜饭八冷盘的做法  

油爆虾

白斩鸡

手撕鳗鱼鲞

腐乳汁醉银蚶

西芹虾仁色拉

葱油海蜇丝

自制酱萝卜条

宁波醉蟹

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