【步骤图】简单快手菜——韩式花蟹炒年糕的做法

简单快手菜——韩式花蟹炒年糕

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用料

简单快手菜——韩式花蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

材料大合照（菊花未入镜）^_^

步骤 2

螃蟹杀好切块，用刀背把蟹钳敲破，方便入味；生姜蒜头圆葱小米辣切碎；葱花香菜切段^_^

步骤 3

起锅热油，倒入生姜、蒜头、圆葱、小米辣、小葱香菜根以及“味好美•部队锅风味锅物底料”^_^

步骤 4

煸炒出香味^_^

步骤 5

然后放入花蟹翻炒^_^

步骤 6

放入盐、生抽翻炒片刻再加入料酒炒匀后倒入清水^_^

步骤 7

倒入年糕翻炒均匀^_^

步骤 8

中小火焖煮5至10分钟左右^_^

步骤 9

汤汁变浓稠后放入葱花香菜段翻炒均匀后即可关火出锅^_^

步骤 10

盛入碗中放入苦苣和菊花装饰，完成✅^_^

步骤 11

来张特写^_^

简单快手菜——韩式花蟹炒年糕的小贴士

1.这道菜花蟹最好选用大个公的花蟹，毕竟公花蟹比母花蟹个大肉多更结实。 2. 由于“味好美•部队锅风味锅物底料”里已经有盐了，所以我只放了1克盐，喜清淡的亲可不加；重口的亲可以再适量加点。

菜谱创建时间：2020-11-11 15:34:22

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