辣白菜炒猪五花

快手，易做，好吃

用料  

辣白菜 250克 猪五花 150克 小葱 3根 生姜 3片 料酒 少许

辣白菜炒猪五花的做法  

辣白菜取出，用剪刀剪成合适大小。这次辣白菜比较正宗，是延边的朋友寄过来的。需要的朋友可以淘宝下金刚山这个牌子

五花肉切片

生姜切丝，小葱切段。

起热锅，下五花肉煸炒，炒至微微出油时加入姜丝一起继续煸炒，直至肉变色有微微焦黄。（不用加油，因为五花肉自己会煸炒出油来）

下剪好的辣白菜，继续和五花肉煸炒。炒个4、5分钟的时候撒上葱段，葱段炒软后即可出锅。（也无需添加盐，因为辣白菜已经够咸了）

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