番茄風味滷花枝

一年一度的滷花枝，開滷了嗎？ 今年花枝數量不多，猩弟手上不但沒有整尾的，切塊的也只有剩這麼一包，想了好久，一直拿捏不定，是要照傳統，來個台式滷花枝，還是要來個阿兜仔口味？ 果然，這個問題都給小食客決定最快，布拉魚想都不想說，煮成番茄口味，那種酸酸甜甜的味道，最好吃了！ 然後，很聽話的媽媽，就把花枝滷成西洋風，誒！不違合耶～也是很好吃，做法一樣貼在照片裡喔。 PS:對了！去魚仕事事務所社團貼文，是可以有機會得到整尾花枝枝的喔！

一年一度的滷花枝，開滷了嗎？

今年花枝數量不多，猩弟手上不但沒有整尾的，切塊的也只有剩這麼一包，想了好久，一直拿捏不定，是要照傳統，來個台式滷花枝，還是要來個阿兜仔口味？

果然，這個問題都給小食客決定最快，布拉魚想都不想說，煮成番茄口味，那種酸酸甜甜的味道，最好吃了！

然後，很聽話的媽媽，就把花枝滷成西洋風，誒！不違合耶～也是很好吃，做法一樣貼在照片裡喔。

PS:對了！去魚仕事事務所社團貼文，是可以有機會得到整尾花枝枝的喔！

這種放涼涼的吃，當下酒菜、常備菜都可以啊。

一包切塊花枝約400~450克。花枝解凍後，不需要再特別沖洗。

洋蔥一顆，大約150g，切小丁狀，炒成透明，變軟就可以。

搭配250cc的白酒或者『林久右衛門的萬用高湯』。

切塊的花枝放下滷，鍋子裡面，就是洋蔥、一罐蕃茄罐頭、少許黑胡椒粒、月桂葉兩片，250cc萬用高湯或者白酒。煮滾後，轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮三十分鐘即可。

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