香蕉蛋糕的3种做法，有型味更浓

香蕉的营养价值是很丰富的，它不仅价格便宜，常吃它还能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。香蕉蛋糕是一种老少皆宜的美味，无论是老人还是孩子都能吃。做香蕉蛋糕其实很简单！

方法一

材料

全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。

做法

1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。

2.然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里，隔水把它加热，然后用手动打蛋器打散即可。

3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。

4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。

5.再加入酸奶，用打蛋器打匀。

6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉就可以吃了。

方法二

食材

蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。

1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。

2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。

4、倒入铺了油纸的烤盘上。

5、烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。

6、卷起切块即可。

方法三

主料

鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。

步骤

1、鸡蛋打入碗中。

2、放入50g白砂糖。

3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

4、倒入50g色拉油。

5、倒入50g牛奶。

6、将混合物搅拌均匀。

7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀。

8、最后放入核桃、红枣片和香蕉泥，搅拌均匀。

9、将碗放入微波炉，中高火加热5分钟。

10、再用高火加热7分钟即可。

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