苹果花怎么做装饰画,水果拼盘怎样做
来源: 时间:2025-12-01 13:12
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1,水果拼盘怎样做2,用一字开花法写人的作文3,怎样用熟鸡蛋做小兔子菜4,怎样简单制作生日蛋糕5,河南特产是什么6,简单的水果拼盘怎么做1,水果拼盘怎样做
那就不用做了,因为在中国传统文化中没有那东西,水果拼盘的制作材料: 主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克 辅料:樱桃5克 水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。 水果拼盘的做法: 1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净; 2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形; 3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头; 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛; 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部; 6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”; 7. 将草莓100克、苹果100克洗净; 8. 其中草毒摘去蒂; 9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中; 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中; 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动; 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。 水果拼盘的制作要诀: 用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。 食物相克 橙子:橙子忌与槟榔同食。 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。上面的写的太复杂! 我做西餐吧台5年!水果拼盘小菜一碟 简单跟你讲下 必备工具 1. 西餐刀,简称吧刀或牛刀,分刀 2.不锈钢盆一个 3.刀板一块(尺寸要能放的了一个西瓜) 4.冰块.吧勺! 材料 1.西瓜一个(无籽) 2.苹果2~3个(皮要红.雕花用) 3.柳橙1~2个 4.哈密瓜,梨各一个! 5.葡萄,圣女果等小水果适量! 制作步骤 先用吧刀把西瓜分成8份!竖着切 拿其中一份用吧刀去皮到4/5部分! 将瓤取下 雕刻西瓜皮做装饰 然后把苹果切成10份竖切 去芯切成苹果花放到装有冰块和水的盆里 保鲜! 将取下的瓜瓤分切成片状切好后成三角型入盘! 平扑! 哈密瓜去皮,也同上 将泡开的苹果和梨入盘 撒上葡萄或圣女过就OK了
2,用一字开花法写人的作文
现在我已经上小学一年级了,有时候,经常会想念幼儿园大班的吴老师。他花白的头发,慈祥的面孔,身上穿着整洁的衣服。我们都喜欢和吴老师做游戏。他经常帮我们削铅笔,下课的时候,我们总是把杯子和衣服交给他保管。他细心的看着我们在操场上玩耍。有一次,中班的老师送给吴老师一个又大又红的苹果,吴老师舍不得吃,把它送给了一直盯着苹果看的,我们班最胖的小朋友。看着她大口大口的吃着苹果,吴老师笑了。有一次我摔倒了,疼得直哭,老师把我抱在怀里心疼的直掉眼泪。长大了,我一定要报答老师。生命开花 一个科学考察队在非洲荒漠中考察,他们发现了一种状似石头的植物。那里气候极为恶劣,一年中只有极为微弱的降雨,地表沙石遍地,寸草不生。科学家对这种植物的存在大为惊奇。为了验证一下,一位科学家打开水壶,将水灌向植物的根部。瞬间,奇迹出现了,那棵植物发出噼啪的响声,撑开厚实的外壳,抽出一支淡黄色的茎,笔直地向上,拼命地拔节。它又分出几支细茎,冒出花苞。花苞绽开,竟开出几朵粉红色的花朵。短短的几分钟,就如电视里的慢镜头,将美艳绝伦的生命辉煌尽情展现,怎不叫人欢欣鼓舞呢? 我震撼于生命的奇迹,仿佛听到那些散布在广阔荒漠上的花儿在无声地呐喊:给我水,我就立即开花。在死寂的荒原,飞沙走砾,太阳无情地炙烤,地表的温度高达50摄氏度,鸡蛋埋在沙石中不到半个小时就熟了。而状似石头的它裹起厚厚的石头铠甲,默默地抵御着,在痛苦中煎熬,在孤独中积聚,不言放弃,等待着那每年微弱雨水的光顾,然后灿烂绽放。 花儿如此,而我们作为万物之灵的人呢?当我们面对人生的困境时,交出的答案却是不尽如人意。有的人跌倒之后,就畏缩不前,放弃了爬起的念头;有的人摔跤之后,站在原地,哀叹着不公,等待着上天的恩赐;有的人跌倒又爬起,爬起又跌倒,在不断的坚持中找寻着水,期待着开花。我们知道只有后者才能找到水开出花朵,但是又有多少人能够坚持得下去呢? 罗丹就是这样的一朵花。我们许多人都仰慕他的伟业,对他顶礼膜拜。可是有多少人知道他成功之前忍受的屈辱和辛酸?他出生于一个贫苦的农民家庭,酷爱雕塑艺术,心无旁骛地执著于创作。为了生活,他干过建筑装饰,搞过业余创作。尽管他的作品已经达到很高的水平,还是没有人赏识他,始终没有人知道他的名字,他唯一能做的是在他人的作坊里出力流汗。那种难以言状的苦痛是艰辛的、漫长的,但他一直准备着、规划着、积累着、创造着,他在等待着那幸运之水的来临。直到他用了一年半的时间创作出《青铜时代》。《青铜时代》被承认前,如潮水般涌来的还是嘲讽和挖苦,甚至连他的雕塑能力也被怀疑,要求他当面塑像。而他却把这次责难当做一次浇开花儿的水,用自己熟练的技巧征服了世人。正是凭着“十年磨一剑”的执著,抓住了一次机会之水,成就了辉煌。 达?芬奇也是这样的一朵花。他幼年丧母,始终怀才不遇,35岁之前一直默默无闻,但他始终没有丧失信心,独守陋室,苦心作画。后来,他得到了一个给圣玛丽亚修道院的饭厅画装饰画的机会。这是一件无足轻重的活计,一个普通的三流画家就可以完成,而且似乎也没有必要在一个饭厅的墙壁上下真工夫。但是他却把它当做一次展示自己的机会之水,倾尽自己所有的才华日夜在脚手架上作画,耗时7年才完成《最后的晚餐》这幅名画。凭着它,从来没有什么名声的达?芬奇声名鹊起。 人生总会经历许许多多的起起落落,这些经历会使我们的人生丰富而精彩。那么,我们应如何对待人生的风风雨雨呢? 也许你扬帆于海上,暴风雨骤起,你的小舟随时会被打翻。但是请不要放弃,因为风雨之后,眼前会是“落霞与孤鹜齐飞”的水天一色。 也许你阔步在草原,陷入沼泽地,你的天空顿时密布阴霾。但是请不要放弃,因为越过沼泽,前面就是“晴空一鹤排云上”的丽日晴空。 也许你攀登在山峰,磐石横亘前路,你的脚步迟滞不前。但是请不要放弃,因为跨上磐石,面对的就是“一览众山小”的豁然开朗。 俗语说,时间和耐心能够把桑叶变成云霞般的彩锦。当我们面对人生的磨难,要微笑面对,要敢于坚持,永不言弃,要善于把握每一件细小的、甚至看起来无足轻重的小事。把自己锻造得像石头一样坚强,直面现实,宠辱不惊。这样,一遇生命之水,你就会开出自己的那朵娇艳的花
3,怎样用熟鸡蛋做小兔子菜
这绝对不正常,兔子是食草动物,不是食菜动物,更不是杂食动物,你给兔子吃这些肉类、米饭、加工食品等乱七八糟的东西会害死它的,而且兔子的肠胃根本不适合肉类的消化,吃多会因消化不良涨气或没营养而死。为了你家兔子的健康请停止给它吃这些不属于它吃的东西吧! 我自己总结的经验,我家兔已经有7个多月了,一直很健康,你也可以进百度兔子吧里学习学习. 养兔必需的用品: 倒挂式带滚珠的水壶、食具、兔厕所、磨牙棒、草架、兔笼 养兔必备药:乳酶生(预防和治疗拉稀) 球虫药(预防球虫病) 正确的饮食: 1.什么动物都离不开水,兔子也一样,给兔子喝的水一定要是干净的白开水; 2.不要以为自己老给兔子吃蔬菜都没见怎样,其实那只是你的运气好,如果兔子长期吃蔬 菜,蔬菜腐烂会堆积在肠里,容易得肠炎而死。应该是:1-6个月-适量苜蓿干草+无限量提摩西干草+幼 兔粮+白开水;6个月以上-无限量提摩西干草+成兔粮+白开水+少量蔬菜水果(蔬菜必须是不带水分的) ,兔粮只要给一小把给它吃就好(家里如果没有草,可以去买无糖的燕麦来暂时代替下,那是人吃的, 在超室都有得卖)。 特别需要注意: 1.兔子的居住环境要卫生、干燥、通风的,如果环境潮湿、不卫生,容易滋生细菌,造 成兔子得皮肤病; 2.建议幼兔一买回来,先別急着给它取名,而是喂它球虫药预防球虫病,球虫病发于急 性,很多幼兔死于球虫,其次是拉稀; 3.如果幼兔居住的笼子是狗笼,应在笼子里面加一块木板给它垫脚,不垫脚久了会得脚皮 炎,脚皮炎是很难治好的; 4.如果兔子吃蔬菜导致拉稀,要及时给它服用4片乳酶生,要是家里没有乳酶生,还可以 喂乳酸菌片、益生菌; 5.兔子的牙齿是无限张长的,要给它准备磨牙棒,有些兔子喜欢咬电线之类的,要注意; 6.兔子用品要定时清洗消毒; 7.笼养的兔子每天要保持1小时以上的活动时间; 8.怕兔子乱拉,可以教它上厕所,它的尿液粪便要每天清理,如不清理,堆积久了会产生 氮气; 9.幼兔不要给它洗澡,兔子是很爱干净的,它每天都会自己舔毛,不建议给它洗澡,但在 不得以要洗澡的情况下,要选在天气好,有太阳的时候洗,还要应该避免水进入它的耳朵,要是不注意 ,它就会得中耳炎,还不能给它用人用的像沐浴露、肥皂之类的东西,洗澡后要马上把它弄干,不然会 感冒; 10.兔子是没有饱感的,要控制它的食量,免得撑死; 11.兔子不能吃太多的淀粉,淀粉对兔子很不好; 12.抓兔子时千万不能抓兔子的耳朵,耳朵是兔子的重要器官,兔子没有汗腺,必须用耳 朵散热,兔子的耳朵不是长来让人抓的,如果把兔耳抓伤造成神经受伤,将造成兔子的耳朵直不起来、 无法转动,正确的抓兔子方法应该是:用一只手拖住兔兔的背,用另一只手抬着兔兔的屁股,让兔兔的腿 和肚子都朝前。 (作者:▕糊塗鈈乖﹖ ,来源:百度呆呆の菟个人空间.转载请不要删除此版权信息,否则将会面临因侵犯著 作权所致的巨额经济赔偿和法律诉讼.)小兔子菜:小青菜用开水烫一下,摆在盘子边上备用;白水煮几个鹌鹑蛋,拿几个红色樱桃(胡萝卜也行),用刀改小一点做兔子眼睛,再用白萝卜雕刻兔子耳朵,做好这些,把小兔子摆在盘子里,小兔子菜就OK了。用雕刻的啊 我晕,上面的几位………… 小兔子菜:煮一个白水蛋,煮老一点,剥壳,顺长轴切2半,一半摆盘,另一半用雕刻刀,仔细切出2片长条的蛋白,做兔子耳朵,在摆盘的一半的较小端头的蛋白适当位子,用雕刻刀划出口子,把做耳朵的蛋白嵌入就可以了,其他配菜,自己根据创意摆放吧。[上一张] [冷盘圆台面] [工具] [黄瓜切片] [黄瓜造型] [不同的造型] [摆盘看看] [柠檬也可同样切花] [南煎素丸子] [胡萝卜也可同样切成蝴蝶花] [拌凉粉] [鸡翅] [空心花瓣] [酱鸭] [醋泡花生] [椒麻鸡片] [“一国两制”] [用番茄、白煮鸡蛋、甚至腌黄瓜等都可切片装饰] [猕猴桃切片, 例如栗蓉土司] [西餐里往往利用配菜装饰,如炒饭奄列] [又如:局鸡排] [有时利用色彩反差,放些蔬菜、水果等装饰,如用圣女果的金黄玉米粒] [切几片柠檬也可,如香煎鱼块] [又如用樱桃, 雪葩] [用色彩反差的蔬菜装饰色彩单调的菜肴,如用紫甘蓝装饰干煎鱼片] [用蔬菜叶和樱桃的鸡丝青瓜] [又如上海熏鱼] [虾油鸡] [用油炸土豆薄片、土豆细丝来装饰,炒扁豆] [又如青椒鱼块] [剪艺技术] [剪成各种形状装饰成各种图案] [装饰举例,面拖鱼排:] [苔条花生] [雕刻、造型技术较难] [做好的小兔] [装饰举例,蔬菜沙拉] 也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔,方法一样。 [又如鱼香茄子] [这盆色拉里做了10只小兔。] [图中的鸡蛋造型是用割蛋器做的] [如果有这种三角尖刀也可做] [例如金元宝装饰色调枯燥的咸壳花生] [用小刀可以雕刻红萝卜成花蕾状,如炸臭豆腐] [又如糖醋腌萝卜] [用专门的卷刀,可以卷出花瓣,做成装饰花] [用胡萝卜做的卷花,装饰一些色调单调的菜肴] [醋炒藕片] [金芋球] [鸳鸯蛋卷] [将红尖椒用小刀纵向划开几刀,翻开后成花瓣状,辣椒芯作花芯。] [又如粉蒸排骨] [用红心萝卜切几片薄片] [陈皮鸭块] [要做大些的花,可用两张小些的萝卜片卷成花芯部] [再用三张大些的萝卜片反向扇形展开,卷成花外部花瓣] [同样用牙签十字插住固定,这是做完的萝卜花] [水果装盘时也可切成花色刀,例如苹果花刀] [水果装盘时也可切成花色刀,例如苹果花刀] [下一张] 用一只手拖住兔兔的背,用另一只手抬着兔兔的屁股,让兔兔的腿
4,怎样简单制作生日蛋糕
生日蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:烤生日蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克 辅料:香薷20克 调料:白砂糖600克教您生日蛋糕怎么做,如何做生日蛋糕才好吃1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。 2.蛋和白糖一起搅打至发泡。 3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。 5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。 6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香薷:本品与山白桃相克。 哈哈…问蛋糕房的去呗?啤酒胡萝卜巧克力蛋糕材料: 胡萝卜一根、鸡蛋五个、食用油100ml、啤酒60ml、白糖、低粉100g、泡打粉1.5ml。做法: 1、胡萝卜一根,洗净去皮,切成小丁(之所以做了这款胡萝卜蛋糕,是因为家里的胡萝卜多,放得有点蔫了,本着节约的原则,就以它为主料设计了这款蛋糕), 2、分离蛋黄和蛋清, 5、家里现成个国光苹果,洗净消毒后,切两个四分之一就可以做成苹果花造型了,放在蛋糕上 6、梨是老公买的,一直都忘了吃,正好拿来裱花用。切洗净去皮,切成连刀片,捻开放在苹果旁边 7、两组梨片中间放三个杨梅。嘿嘿~~杨桃是罐头的,也是冰箱里的存货,时间有点长,颜色都不鲜艳了。 8、周边装饰的白色的东西能看出是什么吗?呵呵~就是爆米花。也是自己用玉米现爆的,拿来装饰蛋糕也不错哟~~ 9、经过这些步骤,巧克力已经凝固得差不多,但还没完全硬,赶紧把油纸撕下来,将蛋糕移到盘子中 10、最后一步是,把爆米花贴在蛋糕周边,象形圣诞树的样子,呵呵~~我挺有想象力和创意的吧?上面的叶子是薄荷,从自己家的盆中采摘的。 3、五个蛋黄和蛋清(本来只从冰箱里取了四个鸡蛋出来,但制作时发现鸡蛋太小,于是又拿了一个。临时用温水浸泡了一会,使之升温后再分离蛋清、蛋黄), 4、60ml啤酒和10g白糖放入盆中(以前做蛋糕一直用牛奶的。出现了三聚氢安事件后家里都很少买牛奶了。环顾四周,发现新开的一瓶没喝完的啤酒,哈~就用它了,看看啤酒蛋糕的效果如何~~), 5、用蛋抽子搅拌至白糖融化, 8、打匀蛋油液的样子。 9、倒入胡萝卜丁。 10、搅拌好的胡萝卜丁蛋油液。 11、100g低粉、1.5ml泡打粉拌匀后过筛(特别说明:我家没有低粉,我是用高粉配的:40g高粉+60g玉米淀粉。以前用的比例是1:1,这次减少了高粉的量,效果很不错)。 12、筛入盆中面粉(面粉过筛是未来让其更多地接触空气,松散组织,这样出来的蛋糕才不会发死)。 6、加入100ml食用油(我家现在正在吃的是葵花籽油,您用别的油也可以的),打到乳化状态即 13、用铲子翻拌均匀蛋黄糊(特别注明:翻拌,不能转圈搅拌哈,那样会让面粉出筋,影响蛋糕的组织和口感。翻拌的意思就是象炒菜一样,一次一次从下往上翻)。 14、将五个蛋清放入干净无油的盆中,加入几滴白醋(加柠檬汁也可以,呵呵~白醋更是信手拈来的,比柠檬还便宜)。 15、用打蛋器低档打出粗泡沫状态(此时,将烤箱打开,预热,温度调到150度)。 16、加20g白糖中速打10秒左右。 17、之后再加20g白糖高速打10秒左右。 18、最后再加20g白糖转回中速一直打到干性发泡(也叫硬性发泡)。 19、干性发泡的状态判别:用打蛋器舀其蛋清糊,蛋清能形成三角瓦片状即为打发好了 20、舀出三分之一的蛋清糊至蛋黄糊中,翻拌均匀 21、将拌匀的蛋黄糊倒入蛋清糊中 22、快速但需轻轻地翻拌均匀 23、拌好的全部蛋糕糊迅速倒入蛋糕模中,并在案板上震三下,震破里面的空气气泡(震的做法是:抬起蛋糕模10-15公分左右,松手,让蛋糕模掉到案板上,呵呵),然后快速将蛋糕模放入烤箱中,时间设定50分钟。 24、烤好的蛋糕拿出来后要立即倒扣,防止回缩。(倒扣时,下面要垫个架子。本来一直用微波炉的架子的,蛋糕取出来后才发现没准备。放下蛋糕,回身去取烤箱里的烤架,谁知道就这么会工夫,本来高出蛋糕模的蛋糕表面已经有了下沉的趋势,晕!赶紧把它倒扣,幸好动作还算快,否则前功尽弃了。呵呵~) 25、蛋糕发得非常好,高高的的样子,只是有些开裂。(对于开裂问题,很多热衷西点又追求完美的朋友总是很介意。哈哈哈~我虽然喜欢西点,但非完美主义者,有点开裂我根本不在意。一,蛋糕房师父烤的蛋糕一样都开裂,他们就无所谓,反正是要装裱的嘛。我平时做蛋糕基本上不装裱,给自己吃开裂一些又不会影响口感。二、以前我的蛋糕也不开裂,自从烤箱从架子上失身跌落了一次之后,温度可能不太准了,此后基本上次次开裂。哈哈哈~~能继续使用我就阿弥陀佛了,其他的都可以忍受。对于介意开裂问题的朋友你需要注意:1、调低你烤箱的温度。其实我一直用150度来烤蛋糕的,这次我也降低了温度,用的140度。各家的烤箱温度都不太一致,所以,需要你在实践中去摸索。2、搅拌蛋糕糊时动作尽量快,但不能大幅度,否则会导致蛋清中的消泡。动作慢了,容易使蛋糕糊水份流失,容易造成开裂;3、搅拌好的蛋糕糊以最快的速度入烤箱,也是防止蛋糕糊表面水份蒸发,容易开裂。4、如果你的烤箱是上下火可调的,建议上火温度要低于下火。否则上火过高,蛋糕糊表面先结硬皮,而蛋糕还在爬升长高中,容易冲破硬皮形成大开裂)装裱过程: 先说明一下哈,我装裱蛋糕从不用奶油。因为它(又叫植物奶油,它裱花容易定型,价格也不贵,蛋糕房用的都是这个东西)含反式脂肪酸,对人体的危害比较大,自己做东西图的就是一个健康,我不会为了漂亮而舍弃健康地。呵呵~也友善地提醒朋友们,少吃外面的蛋糕。特别孩子,别鼓励他们吃,因为那个蛋糕奶油用得太过量了,吃上瘾了对生长发育不好地。 1、我裱蛋糕一般都用巧克力。平时都买德芙的黑巧克力。这次用的是郁金香姐姐送的烘焙专用巧克力。一板巧克力,还有黄油。家里只有50g了,正好用掉。 2、将巧克力掰开,和黄油放入容器中,再将容器放在热水盆里,使其融化。 3、融化好的巧克力我感觉有些少,又加了大半瓶巧克力酱 4、将融化的巧克力倒在蛋糕坯子上,抹匀。蛋糕台是简易的:下面放一个不锈钢盆,上面放笼屉,再放一张油纸,呵呵~~即可以旋转,又方便操作,比买蛋糕台可便宜多了。5,河南特产是什么
河南农特产丰富多彩,大枣产地遍及全国各地,上百个品种,以新郑灰枣、鸡心枣, 灵宝圆枣最著名。 河南芝麻年产量居全国之首,加工成小磨香油,含维生素E较多,有抗 病益寿作用。 其他农特产有碧绿清香、中国十大名茶之一的信阳毛尖茶、汴梁西瓜、兰考泡桐、新密寒羊皮及豫北"四大怀药"等。 四大怀药即古怀庆府所产地黄、山药、菊花、牛 膝等中药材,它们以生精血、益中气、活筋络、聪耳目的独特药性而驰名中外。兰考泡桐即河南泡桐,是速生落叶乔木,材质轻,不变形,不易燃,耐腐不蛀,花纹美观,是河南 传统,大宗出口物资。 河南手工艺特产有禹州钧瓷、汝州汝瓷、开封汴绣、洛阳宫灯、唐 三彩等。钧瓷是传统名贵陶瓷,"窑变"成色,绚丽多彩,或似流云或似焰火,变幻无穷。 河南特产名食有汴京烤鸭、道口烧鸡等,名酒有汝阳杜康酒,民权葡萄酒等 郑州十大历史名土特产 新郑大枣 个大,肉厚、汁多、味甜。(鸡心枣:形如鸡心,特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软,弹性较强,枣肉实在。 河阴石榴 没有渣,不但味美,而且含有多种维生素和其它营养物质,有补血、防癌的医疗作用,实为果中之佳品。 中牟大蒜 也叫宋城大蒜。特点:个头大,色泽白,蒜瓣多,味道鲜,质纯正。 郑州樱桃 盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟,这里的樱桃不仅成熟早、产量高,而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花,5月上旬成熟。营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素,其中含铁量最高,每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍,维生素A含量比葡萄高5倍。 嵩山绵枣 中州土特名产,新郑市特有果品,俗名地枣、粘枣,属百合科,为多年生草本,地下有磷茎、叶片线性、从生于地面,象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗,花梗顶端开出粉红色小花。每年4月,绵枣发芽长叶后,农民遍山找寻,将磷茎挖出,洗净泥土,经过多次蒸煮,糖液自出,甜味沁人心脾,如加点红糖,则更甜美。绵枣属热性补品,营养价值高,其性粘。绵枣风味独特,能补养身体,久储不坏。 荥阳柿子 柿子中含有丰富的胡罗卜素,维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪,同时还有钙、磷、等多种元素,其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍。 新密金银花 新密是著名的金银花之乡,已有悠久的价值历史,李时针的《本草纲目》记载“银花出新密五指山”。初开时呈白色,恰如白银,2—3月后变黄似金,新旧相参,黄白相映,故美称“金银花”。《纲目拾遗》记载金银花“能开胃宽中,清热解毒,治暑温口渴,热毒疥疮。”民间常用金银花煎成凉茶饮服,清爽可口,预防中暑,对感冒及肠道传染病有一定疗效。 郑州莲藕 藕可作美味可口的菜肴,莲子是滋补佳品,有镇静、强心、降压的作用,此外荷花还可以净化水面,美化环境。 中牟西瓜 个大,皮薄,汁多,瓤沙,含糖量高,脆甜可口。 黄河鲤鱼 金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称铜头铁尾豆腐腰。洛绣 是洛阳传统的工艺品,已有2000多年的历史。它是以纻麻布等纺织品为主要原料,在有关药物的配合下,用特殊的技术织成。主要图案包括人物、花卉、飞禽、走兽、山水、园林等。特点是色彩鲜明、工艺精巧。 固始柳编 柳条加蒲草、藤草混编而成的工艺品,色泽洁白、造型别致,主要有果篮、花篮、挂篮、门帘、屏风等。 仿古青铜器 洛阳青铜器制造业历史悠久,始于夏代,盛于西周。自1973年以来,洛阳工艺美术研究所和工艺美术厂,复制了数千件仿古青铜器,主要有马踏飞燕、犀牛、醉邪、方彝、车马俑、人物俑、奔马、各种酒器、刀、剑等。洛阳仿古青铜器的制作成功,不仅再现了历史的风貌,而且还可以做为室内装饰品,带给人们艺术的享受。 嵩山石花茶 选用嵩山麦饭石为原料、并配以野菊花、野薄荷、山竹叶、土枸杞等十余种天然植物和矿物,依照佛、儒、道家传统饮茶配方,用现代技术精制而成。具有清热明目、生津润喉、降脂降压、清除燥热等功效。口感清爽,回味醇香,冲泡时杯中呈现鲜花状,四季饮用皆宜。 少林宝剑 剑鞘不同可分为铜剑、红木剑、桃木剑、花梨木剑四大类,共三十多个品种。按照剑身的份量可分为重剑、轻剑、双剑、特重剑等,规格从 50-180cm不等,重量从1-10kg不等。少林宝剑质地坚韧、钢中寓柔、能曲能伸、可舞可刺,出鞘似彩虹,有削铁如泥之利,是我国古代兵器中的精品. 信阳毛尖 信阳毛尖茶是中国十大名茶之一,因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重,水质极佳,出产的茶叶颜色深绿,叶片肥厚,品质上乘,再经过后期的精工细做,成品茶纯净清澈、香味持久,回味悠长,历史上曾被作为贡品献入宫中,有淮南第一茶之称。 赵炳炎铜哨 赵炳炎铜哨,因创始人赵炳炎而得名,是洛阳传统名牌产品,哨长78×17毫米,风道4至6毫米,精选黄铜作原料,优质软木作哨核。造型饱满,线条流畅。轻吹声音低沉回荡,重吹则宏亮激昂。它是学生上操、军队训练、野外活动的良友,产品远销国内外。 王麻子剪刀 洛阳市刀具厂生产的“王麻子剪刀”是洛阳的传统名牌产品,多次被评为省优产品。目前有60多个品种。其特点是肩宽膀粗,铺钢均匀,软硬都吃,不夹灰、不卷刃、不掉豁,样式美观。产品供不应求,深受用户好评。 洛阳杜康酒 杜康酒是洛阳的传统名酒,自古就是酒中名品。曹操的《短歌行》中曾有“何以解忧,唯有杜康”之说,在此后的千百年间,“杜康”一直作为琼浆美液的代称。特点是清澈透明、芳香醇正。 洛宁竹帘 最早出现在明代,品种包括门帘、窗帘等。花样有燕形、曲线形、直线形、满天星形等。编织者根据竹节情况,巧作安排,制成各种优美图案。其中尤以燕帘最为有名,它利用竹子碧绿与竹节淡黄的自然色彩,构成一幅幅清幽淡雅的竹燕图,引人入胜。 潢川牛角工艺品 以当地特有的牛角为原料制成,主要有装饰画、装饰品、仿古工艺品等。色泽淡雅,工艺精湛。 朱仙镇年画 朱仙镇年画始于唐代,盛于明清。相传开封朱仙镇是中国“木版水印年画”的发源地。这种年画富于浓郁的乡土气息,刻线粗犷奔放,构图饱满紧凑,人物造型浪漫夸张,具有鲜明的地方特色和古拙的艺术风格。年画的品种有门神、灶画、中堂、对联等,多取材于人们熟悉的人物、故事和传说,深受群众的欢迎。 状元红 以优质高梁为原料,以大麦制曲,并采用清河泉头水为酿造用水,继承传统工艺,遵古法酿制,加入人参、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名贵中药,浸泡提炼,成为成品。酒液红润晶莹,色泽自然,芳香馥郁、甘美可口。适量饮用的调和血气,补中固本,强壮身体,延年益寿之功效。 狗皮膏药 原称万应膏,因将药膏摊于狗皮上而得名。由姚太仁始创。选用上等麝香、没药、乳香、阿魏、牛黄、血竭、当归、木瓜等药材,严格配制,熬炼而成。分跌打膏、固本膏、拔毒膏、暖脐膏、化毒膏、化瘀膏等多种,具有逐瘀止痛、消积化块、舒筋活血、驱风散寒之功效,主治妇女血块,男子气块,腹内积聚,风寒温痹,腰腿酸楚,关节扭伤,胃寒作痛,手足麻木等症。 汴绣 唐三彩 桐木漆器 密玉 梅花玉 南阳玉雕 民间剪纸汴绣、洛阳宫灯、仿古陶瓷唐三彩、南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚、孟津梨、信阳毛尖茶、黄河鲤鱼、兰考桐木、许昌烤烟、道口烧鸡、朱仙镇五香豆腐干、汴京烤鸭、洛阳杜康酒等。花生6,简单的水果拼盘怎么做
水果拼盘的制作材料:主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料:樱桃5克水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。水果拼盘的做法:1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;7. 将草莓100克、苹果100克洗净;8. 其中草毒摘去蒂;9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀:用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。食物相克橙子:橙子忌与槟榔同食。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。西瓜:西瓜忌与羊肉同食。如何自制美味的水果拼盘(图) 水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。 在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。 您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。 准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。如何自制美味的水果拼盘(图) 水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。 在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。 您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。 准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。视频http://www.tudou.com/programs/view/i4odxczxlqw/ 水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。 一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。 二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。 三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。 四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。 至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。 五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。 (一)拼盘常用刀法 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(france)和宝龄刀(boning)即可。下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法: 1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。 2.横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。 3.纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。 4.斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。 5.剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。 6.锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。 7.勺挖:用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。 8.剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。 水果加工应注意以下原则: 1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。 2.加工出水果的原料应明显可辨。_ (二)各类水果常用刀法例举 1.柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。 2.瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。这类水果需配食用签。 3.樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。 六、出品 出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾 在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。 您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。 准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。 图: http://www.9tu.net/405189/ 花式果盘不仅造型美观,而且能够大大提高您用餐的档次,为您的亲人做一个精美的果盘,就能让他(她)感觉到你的用心!今天给大家介绍一款简单滴花式果盘的制作方法,看上去不简单,只要您一动手,就知道它是多么滴简单了!呵呵,好了,现在就开始学习了! 首先,我们先准备一下要用到的水果,既然是花式果盘,那要的水果也要相对多一些了,不过市场或超市都能够买到滴!我们先看一下最后的效果, 主料:西瓜,橙,哈密瓜,红樱桃或小番茄。 工具:小刀一把 第一步:将西瓜切成长三角,用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性,只要好看就行,不一定要固定一种形状,呵呵! 第二步:用小刀切下瓜肉,然后切成小片, 第三步;另取一块西瓜,留一些果肉,其余果肉备用,在瓜皮上切成如图形状。 第四步:将橙的上下部切除,取中断2厘米,如图: 第五步:用小刀切除以下形状。 第六步:将橙皮用小刀刻出一些条状,随意性很大,只要翻过来不会断就可以了,如图: 然后根据顶图摆放在一起,或者根据你自己的审美观任意拼摆,只要好看就可以,呵呵,是不是很简单啊,快试一试吧!水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道水果拼盘吧~~ 水果拼盘的制作材料: 主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克 辅料:樱桃5克 水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。 水果拼盘的做法: 1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净; 2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形; 3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头; 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛; 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部; 6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”; 7. 将草莓100克、苹果100克洗净; 8. 其中草毒摘去蒂; 9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中; 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中; 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动; 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。 水果拼盘的制作要诀: 用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。必备工具1. 西餐刀,简称吧刀或牛刀,分刀2.不锈钢盆一个3.刀板一块(尺寸要能放的了一个西瓜)4.冰块.吧勺!材料1.西瓜一个(无籽)2.苹果2~3个(皮要红.雕花用)3.柳橙1~2个4.哈密瓜,梨各一个!5.葡萄,圣女果等小水果适量!制作步骤先用吧刀把西瓜分成8份!竖着切拿其中一份用吧刀去皮到4/5部分!将瓤取下 雕刻西瓜皮做装饰然后把苹果切成10份竖切去芯切成苹果花放到装有冰块和水的盆里保鲜!将取下的瓜瓤分切成片状切好后成三角型入盘!平扑!哈密瓜去皮,也同上将泡开的苹果和梨入盘撒上葡萄或圣女过就OK了相关知识
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网址: 苹果花怎么做装饰画,水果拼盘怎样做 https://www.huajiangbk.com/newsview2490837.html
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