【夏天适合吃的蔬菜有哪些】

夏天适合吃的蔬菜主要有苦瓜、黄瓜、西红柿、油麦菜、青菜等，可以根据个人的口感进行选择。

1、苦瓜

主要能够达到清热泻火的效果，也能够达到清肝明目的功效，同时里面还有丰富的膳食纤维，能够达到促进胃肠道蠕动的作用。

2、黄瓜

主要能够达到祛暑清热的效果，也能够达到生津止渴和补充营养的作用。

3、西红柿

里面含有丰富的胡萝卜素和番茄红素、维生素，也特别有利于胃肠道的吸收和消化。

4、油麦菜

当初所谓的质量是比较低的，而且口感比较好，营养价值比较高，适合在夏天的时候吃。

5、青菜

当中还有丰富的维生素和膳食纤维、矿物质等，满足一天所需要的部分能量。

在日常生活中还需要注意好饮食调理，减少油腻性的食物摄入，比如肥肉或者是炸串。

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