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五花肉炖菜的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-11-26 03:43

五花肉炖菜

五花肉炖菜的做法说明

河北叫nao菜，我们陕西叫大烩菜，东北叫乱炖。微小差别但我都很爱吃。

五花肉炖菜的食材和调料

茄子一只豆角一斤五花肉半斤豆腐一块葱适量姜适量蒜适量生抽2勺老抽半勺醋半勺香油几滴

五花肉炖菜的做法与步骤

第1步.

1.豆腐切块，放入油锅中煎至微黄焦皮。

第2步.

2.豆角切段，放入油锅中翻炒至翠绿色

第3步.

3.锅里倒入开水和豆腐块，恰好焖过食材。放入葱段，姜片，蒜瓣，小火炖20分钟。

第4步.

4.茄子切块后加入锅中，加入生抽，老抽，再炖15分钟。最后放入醋和香油后出锅。

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