【步骤图】广东靓汤/周末靓汤/秋季清润汤水/雪莲果水鸭汤/下火鸭子汤的做法

广东靓汤/周末靓汤/秋季清润汤水/雪莲果水鸭汤/下火鸭子汤

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作者： 阿猫咪

周末啦，孩子回来了，靓汤准备好 入秋了，天气转凉又干燥，上火的东西或烧烤吃多了，青春期又难勉长几颗青春痘的，来一锅清凉汤水调理一下 雪莲果在水果店铺有卖，清凉，可以生吃也可以煲汤 煲汤用量：小的一次加两个，大的加一个 清凉汤水大人小孩都适合 可以用猪骨头或排骨代替鸭子（猪骨头或排骨过冷洗干净就行了，不用炒干）

用料

水鸭子 半只 生地，玉竹，陈皮，蜜枣，雪莲果 适量 姜片，米酒 适量

广东靓汤/周末靓汤/秋季清润汤水/雪莲果水鸭汤/下火鸭子汤的做法步骤

步骤 1

所有的材料

步骤 2

鸭子砍件过水

步骤 3

锅烧干，把过冷洗干净的鸭子翻炒一下，加姜片和少许米酒，炒至没有水份，干身了。这样子做去鸭腥味，汤更好喝

步骤 4

加入水已经煮开的砂锅里，药材全部一起加入

步骤 5

中火煲半小时后

步骤 6

去皮切小块雪莲果加入锅里

步骤 7

转大火烧开再转小火

步骤 8

继续煲1个小时，全程共用时约1.5小时，去掉浮油，加盐调味即可

步骤 9

喝汤啦

菜谱创建时间：2020-10-16 22:03:07

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