广东老火靓汤-太子参虫草花汤
来源:
时间:2025-05-15 07:38
用料
太子参 10克 虫草花 10克 芡实 25克 薏米 50克 蜜枣 30克 云苓 30克 瘦肉或者排骨和鸡 500克 盐 适量广东老火靓汤-太子参虫草花汤的做法
将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

补益脾肺的太子参虫草花汤就煲好啦~

小贴士
小窍门这道汤就是利用太子参的温和,再搭配上滋肝补肾的虫草花、养阴健脾祛湿的云苓、芡实、薏米等食材,整道汤甘润性和,滋补又不上火,有补虚安神、补中益气、健脾祛湿的功效,能帮助改善脾虚体倦、食欲不振、气虚盗汗的状态。
1. 孕妇不宜。2. 如果能买到乌鸡,可用乌鸡替换排骨,也是经典的滋补汤水。3.虫草花本身带孢子粉,所以煮出来的汤是黄色的。切勿认为是染色过的哦~
我们已经精心为您准备好了上等好食材,我的淘宝小店(小婉子汤品)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
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