首页分享中国枣乡精品枣入驻京城——山西太谷“壶瓶枣”落户新发地市场

中国枣乡精品枣入驻京城——山西太谷“壶瓶枣”落户新发地市场

来源：花匠小妙招时间：2025-11-09 21:43

9月19日上午,山西太谷县“壶瓶枣”落户京城最大的批发市场——北京新发地农产品批发市场,太谷县红枣种植源远流长,久负盛名的壶瓶枣等枣类是全省十大名枣之一,在全国知名度很高。还有梨枣、郎枣等七十多个品种,资源非常丰富。2001年,太谷县被国家林业局授予“中国枣乡”的光荣称号,目前红枣种植面积已发展到30万亩,产量达4000万公斤,已成为太谷农业的优势产业。
　　太谷县的枣树经过多年更新嫁接,逐渐改种为“壶瓶枣”。这种枣树的优点是树冠大,产量高,寿命长,平均每株产量50公斤以上。
　　与同品枣相比,壶瓶枣,果实大,长倒卵形,果面光滑,皮薄,呈深红色,肉厚呈白绿色,质地脆而松、味甜、汁多,鲜枣含糖量30.35%,含酸量0.57%,含VC491.3mg,干枣含糖量71.38%,含酸量3.15%,果核极小,部分核软化,还可食用,维他命含量也很高,含有环磷酸甘及山楂酸等成份,均有抑制癌细胞的效果,也就是说红枣有很好的防癌功效,是适合现代环境的健康食品。民间有“每日食三枣,一辈子不显老”的说法,长期食用,对增进人体健康有重要作用。
　　据太谷县农业局石局长介绍,此次首次进京北京市场不同种类的枣共有30多吨,除了在新发地市场安家之外,还分别在锦绣大地等6个地区设立经销点。其中分别有鲜枣和干枣,鲜枣目前的价格为6.0/元斤,干枣价格为80元/斤。同时,还有山西太谷二十多家企业来京展销特色的农产品,有山西净醋系列产品、有高档干红葡萄酒、有“小常驴肉”等特产。在推介会现场,有近百余人品尝红枣,有的还争相购买。山西太古兴谷枣业公司与北京多家企业签订了长期合作的伙伴关系,这样优质的红枣更加丰富了北京市民的果盘子。　(宣传部张艳妮)