香辣姜葱炒花蟹的做法

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香辣姜葱炒花蟹

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香辣姜葱炒花蟹的做法

1.把花蟹斩件清洗干净，蟹脚用刀背敲碎（容易入味）。

2.准备好葱姜蒜和指天椒，切好装盘备用。

3.中火将花蟹放入油锅去炸（叫走油），炸至金黄后捞出备用。

4.再起锅放姜葱生蒜爆香，辣椒最后放入炒香。

5.然后放入走过油的花蟹大火炒，加料酒两勺、生抽四勺炒香后再洒香葱翻炒几下。

6.最后，生粉水勾芡倒进锅内，收汁出锅就OK了！

小贴士

其实这是个很简单的家常炒菜，只是前面清洗花蟹的时间长了点。记得要拍碎点蟹脚哦，这样炒出来才入味。辣椒根据自己的口味添加，我不是很能吃辣但做这菜没有辣味又不香，所以加了少许指天椒，辣椒在夏天绝对可以增进食欲，让你胃口大开。螃蟹性寒，用辣椒和生姜性热滴食物中和一下，就可以放心大胆吃咯：）

姜葱香辣蟹

用料：指天椒,蒜,葱,螃蟹（三眼蟹）,姜,生粉,辣酱,豆瓣酱,蚝油,酱油,糖

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姜葱香辣蟹

用料：花蟹,油,姜片,葱段,蒜粒,芹菜,剁辣椒,盐,生抽,蚝油,小米椒

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姜葱花蟹

用料：花蟹,姜,葱,蒜,盐,生抽,花生油,小辣椒

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姜葱炒花蟹

用料：螃蟹,姜,葱,香菜,干辣椒,蒜头,料酒,盐,生粉,酱油,鸡精

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姜葱炒花蟹

用料：花蟹,芫茜,葱,姜,花生油,酱油,料酒,盐,生粉

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葱姜炒花蟹

用料：花蟹,油,生抽,味精,鸡粉,辣椒,姜丝,大蒜,葱花

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姜葱炒花蟹

用料：花蟹,葱,姜,油,酱油,盐,生粉

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姜葱炒花蟹

用料：花蟹,姜,葱,料酒,鸡精,白糖,生粉,盐

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