一种判定蓝莓果实成熟等级的比色卡的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明涉及农业科技领域，具体地涉及一种判定蓝莓果实成熟等级的比色卡，是根据蓝莓果实的颜色与果实品质的关系，将果实内部生理生化的改变与果实外部的颜色及结构特征联系所建立的能够反映蓝莓果实不同成熟时期的色卡。本发明将不同成熟度的蓝莓果实按照颜色分为6个阶段作为研究试样，测定不同时期蓝莓果实的大小、质量、硬度、可滴定酸、可溶性固形物、果胶、总酚、黄酮、花青素，ABA含量，分析蓝莓果实颜色与果实品质的联系，研制出能够反映蓝莓果实不同成熟时期的色卡，为选择合适的采收或购买时间提供理论依据。简明扼要地反映水果的成熟程度，方便使用者选择适合自己的果实。

技术研发人员：周倩;于宛彤;张帆;纪淑娟;魏宝东;程顺昌;周鑫;刘玲;白冰;蒋东华;赵瑛博;王斯瑶
受保护的技术使用者：沈阳农业大学
技术研发日：2018.11.12
技术公布日：2019.02.22

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