齐鲁网·闪电新闻3月13日讯 蓝莓具有极高的营养价值，素有“水果皇后”“浆果之王”的美誉。日前，青州市弥河镇桲椤林子村的大棚蓝莓抢鲜上市，成熟的蓝莓果挂满枝头，产销正旺。
走进桲椤林子村郭俊家的蓝莓大棚，仿佛踏入了一个蓝色的童话世界，错落有致的蓝莓树上，成熟的果实挂满枝头，散发着淡淡的果香，郭俊正穿梭在蓝莓树丛中，小心翼翼地管护。
种植户郭俊介绍说，蓝莓有优瑞卡 L25 、绿宝石等品种。现在属于成熟早期，刚刚开始上市，能让大家品尝到最鲜的鲜果。
头茬蓝莓，颗颗硕大饱满，犹如蓝宝石般璀璨诱人，沐浴着初春的阳光，仿佛凝结了整个冬天的甜蜜，口感和风味最是香甜。
细细查看，这些蓝色小浆果被一层“白霜”包裹，郭俊告诉记者，这些“白霜”是蓝莓自身分泌的糖醇类物质，富含多种天然果糖、果酸等营养物质。
郭俊介绍说，蓝莓外层有一层薄薄的果粉，并不是农药残留，是自然生成的果粉，非常有营养价值。用清水微微清洗，不要破坏外层的果粉。
蓝莓口感好，管理有诀窍。郭俊介绍，为了培育好蓝莓，能抢鲜上市，他们一家可没少花心思。
郭俊告诉记者，土壤里面跟平常土是不一样的，是酸性土壤，加了很多有机肥料。蓝莓鲜果成熟期在二月底、三月初。刚刚首批成熟的蓝莓是头茬鲜果，相对来说先让青州当地客户先尝鲜，后续销往全国各地。
郭俊介绍，青州本地的蓝莓并不多，以往蓝莓的销售价格很高，今年价格整体回落明显，正是尝鲜的好时候。“咱们果子亩产3500斤左右，上市以后根据品种、大小价格不同。今年蓝莓价格从每斤50元到120元之间不等，总体价格有所回落。今年买蓝莓还是比较划算的，物美价廉。”
