自制蓝莓果酱怎么做
 来源: 时间:2025-11-03 18:07
                    
                自制蓝莓果酱
独家
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自制蓝莓果酱的做法
 步骤1
新鲜蓝莓500克,去蒂洗干净沥干水分备用
 步骤2
用刀子在蓝莓果子上划一个口子
 步骤3
加入白砂糖100~150克左右,搅拌均匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏储藏一两个小时
 步骤4
冷藏腌制好的蓝莓倒入干净无油的不粘锅小奶锅
 步骤5
小火慢慢熬制二十分钟左右,期间需要不时搅拌
 步骤6
小半个柠檬,剔去柠檬籽
 步骤7
蓝莓果酱中挤入柠檬汁,继续小火熬制几分钟
 步骤8
蓝莓果酱水分变得很少,锅铲搅动起来略微有点点吃力,关火稍微冷却几分钟
 步骤9
把热的蓝莓果酱装进干净无油的玻璃小瓶子里
 步骤10
趁热盖上盖子密封,冷却后放冰箱冷藏储藏,完全无添加剂无淀粉,需要尽快食用
自制蓝莓果酱的烹饪技巧
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创建时间:2024-05-10
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