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2019中国蓝莓产业市场研究及发展趋势分析

来源：花匠小妙招时间：2025-11-03 17:11

据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2016年美国高丛蓝莓产量已经超过26万吨，排名世界第一；南美多国也正在进一步扩大蓝莓产量，加大蓝莓对外出口。同时，2018年中国蓝莓产量为18.4万吨，蓝莓产业链已经初步形成。

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2019年全球蓝莓产业整体发展良好，据艾媒咨询（www.iimedia.cn）数据显示，2016年美国高丛蓝莓产量已经超过26万吨，排名世界第一；南美多国也正在进一步扩大蓝莓产量，加大蓝莓对外出口。同时，2018年中国蓝莓产量为18.4万吨，蓝莓产业链已经初步形成。艾媒咨询分析师认为，随着全球蓝莓产业的不断成熟以及消费升级，全球蓝莓行业的竞争将会进一步加剧，提高蓝莓品质、打造优势品牌和拓宽蓝莓产业链成为未来蓝莓行业的发展方向。

中国国家战略引导、省部级政策扶持、科研院所的技术支持、地方招商引资优惠政策等全方位的扶持使大量优质的人力、科技和资本有序地注入到蓝莓产业中推动了我国近年来蓝莓产业的快速发展。健康的消费理念和生活方式以及人均消费水平提高为蓝莓产业提供了广阔的发展市场和前景。

鲜果生产为目前蓝莓生产的主要形式。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2018年中国各产区蓝莓总产量为18.4万吨，其中贵州省产量达到7.2万吨，居各产区之首；其次是山东省、辽宁省、浙江省和其他省份。艾媒咨询分析师认为，中国蓝莓各产区栽培面积不断扩大得益于早期的产业化生产。在排名前十的省份中，贵州、山东、辽宁和吉林是中国蓝莓产业化生产力最高的四个省份，目前也是全国主要的蓝莓产区。

未来产品质量成为蓝莓产业的核心竞争力，蓝莓产业将向优异的鲜果品质市场发展。价格杠杆因素将驱动老蓝莓果园的升级改造，提高企业管理效率，生产效能不佳的品种也将被逐步替代。同时，随着中国蓝莓进出口贸易不断扩展，国外巨头将成为中国蓝莓产业的主要竞争对手。国际浆果巨头如美国的“Driscoll”、澳大利亚的”Costa”、智利的“Hortifruit”和英国的“SA Berry Fruit”纷纷投资到中国的蓝莓种植生产中，使中国成为了一个蓝莓国际化生产国家；同时国外巨头也带来了国际先进的蓝莓生产经营模式，在与中国蓝莓企业展开竞争的过程中，客观上将带动国内生产企业的技术改造与升级。

本文数据及图片内容节选自《艾媒报告 |2019-2020中国蓝莓产业研究与商业投资决策分析报告》,查看完整报告及更多相关行业数据可登陆下方链接：

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