麻花好吃有诀窍，掌握这几个步骤，简单酥脆，孩子超爱吃

麻花好吃有诀窍，掌握这几个步骤，简单酥脆，孩子超爱吃。油炸麻花是很多人都喜欢吃的一种小点心，以前在市面上非常受欢迎，现在因为各种糕点种类越来越多，所以麻花已经没有那么深入人心了。不过很多小朋友和老一辈的人还是非常喜欢吃的，香软蓬松又好吃，比面包美味多了，而且金灿灿的看着就特别有食欲，早餐吃它，香甜又美味，比吃馒头强。

准备食材：

普通面粉、盐、酵母粉、温水、食用油

具体做法：

1.准备普通面粉300g，盐5g，酵母粉3g，用温水和面，水的比例大家可以自己掌握一下，想吃松软的面团就和的软一点，搅拌成面絮状之后，加入10ml食用油，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵30分钟。

2.现在面团已经发好了，案板上撒点干粉防粘，先揉搓排气，然后整理成长条形，下大小均匀的面剂。

3.取一个剂子揉匀，滚成这种粗细的长条。

4.然后一只手捏住一端，另一只手像这样来回滚动拧紧。

5.拧好之后把两端叠加。

6.继续拧紧，再次叠加揉搓，这样一个胚子就做好了。

7.都做好之后盖上保鲜膜二次松弛20分钟。

8.锅内油温六成热下生胚，麻花剽起后就翻面，确保每一面都受热均匀，一直炸制两面金黄的时候就可以出锅了。

9.这样做好的麻花吃着一点不油腻，整体的口感就是外皮酥脆，内里柔软咸香，特别的好吃，感兴趣的话就在家自己试试吧。

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