吃花荠菜有什么好处

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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吃花荠菜的好处主要包括补充营养、辅助通便及辅助预防心脑血管疾病，可以在咨询医生后进行适量食用。

1、补充营养

花荠菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、镁、锌、硒、锰等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。

2、辅助通便

花荠菜中含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于通便。并且花荠菜中的胆固醇含量较低，食用后不会导致胆固醇升高，还有助于预防动脉粥样硬化，辅助通便。

3、辅助预防心脑血管疾病

花荠菜中含有类黄酮物质，具有扩张血管、降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成等作用，适量食用有助于辅助预防心脑血管疾病。

除此之外，花荠菜还可以辅助清热、利尿、消肿，辅助改善上火引起的咽喉肿痛、尿黄、牙龈肿痛等症状。但花荠菜并非适宜所有人群，对花荠菜存在过敏史者禁用，以免引起过敏反应。另外，对于孕妇和脾胃虚寒的患者禁止食用。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

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