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如何管理才能让葡萄花芽饱满，避免无花情况

来源：花匠小妙招时间：2025-10-29 09:10

葡萄的芽分为冬芽与夏芽。

冬芽外层有芽鳞包裹，内有一个主芽和多个副芽，即预备芽，为几个芽的复合体。冬芽在当年形成后一般不萌发，越冬后萌发。

夏芽位于冬芽的一侧，无鳞片包被，所以也称为裸芽。夏芽当年形成当年抽梢，即副梢，生产上对某些品种常利用其夏芽抽生的副梢进行提早成熟及二次结果，从而提早幼树结果、提髙产量和延长果实供应时间。

葡萄花芽分化

葡萄的花芽分化可分为两个阶段：第一阶段在第一年5月始到9月结束，这是决定来年葡萄有无花的关键阶段；第二阶段是从第二年的伤流开始到展叶10叶为止，这是决定花的质量的关键阶段。在相似的栽培环境下，影响花芽分化的关键是营养生长与生殖生长的协调，就是要求葡萄的树势不能过旺或过弱。

冬芽内花芽分化

在开花前后（5月中旬至6月上旬），葡萄新梢靠近下部的冬芽最先开始花芽分化。随着新梢的延长，各节位的冬芽从下往上逐渐开始花芽分化。但基部的1~3节位上的冬芽开始分化的间稍迟。通常在谢花后两周，冬芽才开始形成第一花序原基，同时第二花序原基也开始产生，大概花后2个月完成第一花序原基的分化，在此期间第一花序原基仍会继续分化，条件合适时可形成完整的花序原基。所以，开花期为花芽分化的第一个营养临界期。每年的6--9月份为花芽的分化盛期，此后花芽分化基本处于停止状态。到第二年春，树液流动后，花序原基开始继续分化，一直到萌芽展叶后，才依次分化出花萼、花冠、花蓉、花粉粒和胚。因此，早春萌芽后，也称为花芽分化的第二个营养临界期。

影响花芽分化的因素

外部因素

（1）光：光为葡萄光合作用产生营养物质所必须，为花芽分化提供物质保障，低光强下葡萄花芽分化较少，但由于该方面的研究过少，就不仔细说明了，只要知道，增加透光度、光照可以提高花芽率就行

（2）温度：30℃左右的温度最适于葡萄花序分化和花器分化，所以，果实膨大期至成熟期期间长时间的温度过低或者过高极不利于花芽分化，在此要特别注意该段时间的田间管理

（3）湿度：葡萄的成花过程对土壤水分敏感。适当土壤干旱，可使营养生长减缓，有利于光合产物积累，促进成花，但过度的干旱会抑制成花。所以管理中要合理的浇水保湿，不要一味的干旱。

（4）矿质营养：适量施氮肥可促进葡萄的花芽形成，这可能与施氮肥促进根部合成CTK（细胞分裂素）和促进核酸、蛋白质合成有关，但高氮时却导致葡萄花芽减少而减产。另外磷、钾也促进花芽分化，这可能与磷、钾是某些酶的组成部分及参与碳、氮代谢有关，并且适当的氮、磷、钾水平，可提高根部合成CTK的能力，从而提高花芽分化率。

内部因素

（1）器官效应：芽的位置影响其成花能力。大多数品种基部芽成花力低，而6--8节位上的芽成花力高。另外，叶片、枝条也影响葡萄的花芽分化。摘叶、环剥试验表明，葡萄的花芽形成需要叶片存在。另外，叶片还是根部产生的CTK（细胞分裂素）库，可提高芽吸收CTK的能力。根在花序及花器官发育中起重要作用。根是合成CTK、GA3（赤霉素）的主要部位，而CTK、GA3是控制葡萄成花的主要激素。适度干旱、断根会促进花芽形成，说明根对葡萄成花的影响具有重要作用。果实的存在抑制成花，所以果实成熟后要及早采摘，并且，亩产太高往往会严重影响花芽分化，造成大小年甚至第二年有芽无花，所以，无论什么品种，都要要注意控制产量。

（2）激素：葡萄的花芽分化与激素平衡有密切关系，已知生长素、GA3、CTK、乙烯及生长延缓剂，均影响葡萄的花芽分化，部分嘌呤、嘧啶也有促进作用，尤其是GA3和CTK的平衡关系。

如何管理才能让花芽饱满，避免无花情况

水肥管理

干旱是葡萄生长的重要环境限制因子，对葡萄产量与自身生长有着重要的影响。花芽的数量与花诱导期树体内的水分状况有关。在葡萄生理分化期适度干旱，可以提高枝芽的细胞汁液浓度，进而促进葡萄花芽的形成。

如何管理？

1.相关实验证明花期开始保持土壤湿度在50%--60%（轻度干旱）有利于葡萄花芽的形成。

2.为防止着色期雨季的到来，在硬核软化期开始要相对提高土壤湿度，控制湿度在60%--80%（无旱），且浇水要控制在地温20℃以下的时候，可以考虑太阳落山4小时（晚上9点以后）以后或者凌晨4点左右，且保证一次浇透，后期保湿。这样的管理可以有效地减少后期暴雨造成的裂果情况

3.初春树体流胶期至萌芽一定要浇透水，并保持湿度在70%左右，这段时间开始萌芽抽梢，树体需要大量的水分，很多不重视的地块大量出现出芽不齐、出芽晚的情况。

4.针对品种、区域及产量不同要合理安排水管理

5.对新种树来说，前期长树后期贮养分。前期可适当多供肥水，但也不能使其生长过快，后期则以控为主。控好肥水的同时，对新梢多次摘心。对结果树，视树势和产量再确定供应肥水。增施P、K肥，控制N肥，采后结合施肥补充硼锌可有效提升花芽量

种植管理

结合果实品质和花芽分化情况，在顶端副梢均留5节摘心的前提下，红地球结果枝花以上留8节摘心，副梢留2叶；营养枝主梢留8节摘心，副梢均留2叶时，是最适合红