首页分享农村很多人以为挖红薯、窖藏红薯很简单，其实不然，搞得好才赚钱

农村很多人以为挖红薯、窖藏红薯很简单，其实不然，搞得好才赚钱

来源：花匠小妙招时间：2025-10-28 18:13

红薯是我国一种主要的粮食作物，现在大部分的红薯都已经采收了。红薯采收需要把红薯从地里挖出来，所以需要注意一些问题。采收后，如产量高无法全部卖出去，就需要存到地窖中。亦或是要留种，就需要过冬储藏。

不过有很多人在贮藏红薯的时候会发现红薯经常出现干瘪、腐烂，严重影响种植效益。那么我们要怎么贮藏才能够防止红薯烂窖呢？今天村小农网就为大家详细介绍红薯科学采收及窖藏的技巧了，下面就一起来看看吧！

1、采收方法

挖红薯时候，不能造成伤口，挖伤。或者是尾端的细根折断，都不行，红薯会马上流出汁液，容易腐烂。不耐存放。挖好的红薯不能清洗后存放，容易坏。短时间放置地点应该是在干燥通风地方。采收运输时候，轻拿轻放，不要磕碰起伤口。完全成熟的红薯不要一直留在地里，容易腐烂。

2、挑选处理

储存大个的好的红薯种做种薯，把破皮、挖伤的、碰伤的、蛀虫的、本来就有些腐坏的，都要拿出去。然后喷洒一定浓度的多菌灵溶液杀菌，或者是多菌灵1000倍溶液浸泡红薯，一个一个浸泡，拿出来晾干以后=再储存。这样不带菌，不容易腐烂。

3、地窖储藏

南方修建地窖贮藏红薯，在一个凉爽、干燥的地方挖造的地窖，一半是全地下式，直接从地面洞口进出。洞口揭开，放几天再进去打扫，下去避免缺氧。

在贮藏前，首先要挑选好贮藏的红薯，将冻伤、有伤口、病虫害及青头薯等挑除。并且在采收后要及时入窖，不过采收要将需要入窖的红薯晾晒3h左右，降低红薯的水分，避免湿度过大导致红薯腐烂。清扫干净以后，之后再把红薯放进去，平铺放置，不要重叠。村小农网，让农民这一职业时尚起来！

全部入窖后要加强对地窖的管理，在贮藏前期的时候，一定要做好通风降温、排水降湿的工作。将温度控制在12度左右是红薯的最佳贮藏温度。地窖湿度也要保持在80%左右，不可过高过低，过高的话会引发病虫害，导致红薯腐烂。

过低的话红薯内水分不足，导致红薯干瘪，降低商品价值。如果地窖内湿度不足的话，可少量泼水，然后在中后期要注意做好保温防寒工作，防止风雪入侵。

4、注意事项

一般格一段时间可以下去检查一下，全地下式地窖容易缺氧，下去前要拿点好的蜡烛测试一下，火灭了就是没氧气。不能贸然下去。还有一种山洞式储藏室。但是需要有大量沙的地方挖造。并且地势高一些的地方。一般不会缺氧。但是小动物容易进入，需要注意。

红薯采挖时候注意挖土，让红薯出现直接拿出来，不要造成伤口。储藏处理过后更耐储藏，地窖使用注意安全。

以上就是红薯采挖及窖藏的技巧了，各位可以收藏备用哟！