为什么街边盖浇饭越来少见了？曾经的国民快餐真跌下神坛？东北申请出战！7元自助餐给南方人一点震撼！关注的这位博主24年6月去探店！进门就看到 12个菜，种类虽少，但色香味俱全！心动的菜占一半，炸好的花生米，洗好的生菜，下边的番茄炒蛋，隔壁的花菜，粉条绿芹都很爱！网友鬼才，起名！爱在七元前！
弹幕有位显眼包煞风景大言不惭，只是便宜，性价比一般！真就八月八的蚊子—就嘴头子厉害！人家老板开个位数的自助餐，是做慈善，杠精不一样只要沉默半分，世界就能成美好人间！嫌弃七块的块，那这家呢！
素菜的价格卖荤菜，标10元的金钱肚盖浇饭，一端上来份量放南方都罕见！旁边放着12个小菜，小菜种类堪比思密达国宴，
十素两荤卖6块，只要你不浪费能无限续盘！难免怀疑老板家里开矿的，开店纯属玩玩挣个烟酒钱！十元的盖浇饭很划算，六元小菜堆成山，评论区的人嘴馋又把博主羡，凭什么我吃的番茄鸡蛋盖浇饭，上面飘了两根菜，卖68元！想添米还得加钱！言归正传东北盖浇饭物价确实给全国人民，造成极大震撼，二哥去南方上班过吐槽，以前楼下便利店盒饭，一份都要18块！东北这边竟然个位数，碳水搭配的现炒菜！虽然环境简陋，但凡能开在我家楼下，连锅都不用买了，连厨房都给拆！
东北现炒盖浇饭，既然卖这个价都能挣钱，为什么全国没推广开，甚至很少有餐馆卖？干过的老板最有发言权，盖浇饭的品类多 ，
备菜繁琐，进少了不够卖，进多了卖不完，容易坏，一到吃饭的点，别人家中央厨房配货，采购的加热微波炉多，能十几份同时出餐，而盖浇饭餐馆，厨师即使有哪吒附体。也只能现炒2分钟出一份 ，120分你能做几份 ？站在顾客角度，午休时间本身就短，先来者饭已经吃上，
后面队伍仍在排！估计下回就不来了！‘时间劝退一部分人，剩下的冲好吃来！毕竟成本摆在那里，谁出来做生意愿意干赔本买卖？
羊毛出在羊身上，自然把价格往上抬！品类缺价格贵 相比预制料理包 ，出餐慢，自然就被市场淘汰了！东北盖浇饭便宜，是老板一家老小齐上阵，省去人工支出，二来街边小店水电费低，甚至连门面房也是自己盖，不用交房租！三，采购成本占比少，上海一颗白菜的钱，东北能买一麻袋！本地价低到像白捡！厨艺没得挑，天生自带！我开店成本低，卖7块也能赚！反观其他地方的盖浇小店，房租年年涨，盖浇饭价格却不敢轻易跟！
老板哭诉：“一碗饭赚5块，一半交房租，一半交水电”，我花六千请大厨，网红店花两三百请微波炉！折算下来成本，输的心服口服！再说现在吃饭有几个像隋坡的舌尖，能轻易辨别是不是预制菜，
有些人吐槽预制菜难吃，怀念锅气！抱怨网红店贵，但盖浇饭一提高价格，顾客就退，他们还爱在网红餐馆排队，长辈留下来的手艺都被这种商业化的顶替，盖浇小店的稀缺，让人提起午餐少了惊喜，失去对美食的期待，统一的味道吃多了甚至产生厌倦！
预制菜大家并不反对。但那些商家不该剥夺消费者的知情权，何况拿工厂流水的品质，卖现炒的价！不是盖浇饭干不过科技，是资本用预制菜给餐饮业办了场《鱿鱼游戏》！最后劣币驱逐良币！所以大家失望了，现炒的盖浇饭，不是不想，是楼底下的物价不让，不是不吃，反正预制菜和宣程现炒味都一样！
东北廉价自助餐，
其他各省泪两行。
预制菜霸街边店，
烟火气散心凄凉。
