【步骤图】雪菜蚕豆的做法
来源： 时间：2025-10-24 01:52
雪菜蚕豆
1417人浏览 7人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者： 下厨房用户_81nlc
三四月份，是蚕豆上市的季节，家中父母向来很喜爱这种鲜嫩的时令菜，每次从菜场回来父母总会买一把剥了壳的蚕豆米，丢入沸水中咕嘟一会儿，再打个漂亮的蛋花，洒一勺盐滴几滴香油，做成一锅鲜美的蛋花蚕豆汤。 所以，在我的观念里，蚕豆和鸡蛋是不可分割的绝配，就像香椿、韭菜、番茄和鸡蛋那样亲密。 家乡同样有吃雪菜的习惯，出于对雪菜和蚕豆的喜爱，终于萌发了将它们烩到一个盘子中的想法，实践之后，心急的尝了一口，雪菜的咸香和蚕豆的鲜美完美融合，配白饭和白粥尤其有滋有味。 用料
蚕豆米 200g 雪菜丁 半碗 青辣椒 1只 二荆条红辣椒 3只 蒜 4瓣雪菜蚕豆的做法步骤
步骤 1
青辣椒切丝，红辣椒切丁，蒜拍碎，油热后，同雪菜一同下锅翻炒至蒜香味和辣味渗出。
步骤 2
倒入蚕豆米翻炒多次，加少量水闷熟，待蚕豆软烂时，加少许盐调味。
雪菜蚕豆的小贴士
由于雪菜本身腌制过程中加了大量的盐，故在出锅前要根据自己的口味少加或者不加。
菜谱创建时间：2014-04-30 13:07:24
相关知识
新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜
【步骤图】蚕豆酸菜汤的做法
【步骤图】蚕豆鸡蛋花的做法
【步骤图】花基菜（雪菜豆芽百叶）的做法
【步骤图】葱油蚕豆的做法
春季时令菜—蚕豆炒雪菜
煮蚕豆的做法步骤
【步骤图】【蚕豆烩花蛤】的做法
【步骤图】农家蚕豆采收和保鲜的做法
煮蚕豆的做法步骤 蚕豆的种植方法
网址: 【步骤图】雪菜蚕豆的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2432381.html
| 上一篇: 空气炸锅版香脆蚕豆 |
下一篇: 晚餐吃什么？推荐10道受欢迎的家 |
推荐分享
- 1君子兰什么品种最名贵 十大名 4012
- 2世界上最名贵的10种兰花图片 3364
- 3花圈挽联怎么写？ 3286
- 4迷信说家里不能放假花 家里摆 1878
- 5香山红叶什么时候红 1493
- 6花的意思,花的解释,花的拼音 1210
- 7教师节送什么花最合适 1167
- 8勿忘我花图片 1103
- 9橄榄枝的象征意义 1093
- 10洛阳的市花 1039
分享热点排名
