蒜苗蛋花汤

剩了一把蒜苗，炒菜太少了，做成汤吧，简单好喝，减肥期也不怕

用料  

蒜苗 鸡蛋 葱花 植物油 盐 水淀粉

蒜苗蛋花汤的做法  

蒜苗切段，鸡蛋打散
葱花备用

锅里倒入油，油热后倒入葱花翻炒几下，之后添入水（喝多少汤添多少水），这步要小心，添水时很容易嘣油，注意安全，盖上锅盖

水开后甩入鸡蛋液，放盐
蛋花成型后，倒入水淀粉勾薄芡，用勺子搅拌几下，临出锅时倒入蒜苗，搅拌几下即可出锅

快手又好喝的蒜苗蛋花汤，减肥期也可以来一碗

小贴士

水淀粉不用多
葱花炸锅后，添水时一定要小心，用盖子挡着点，防止热油溅出，添水后马上盖上锅盖，等油不再嘣了再加水或者进行下一步

相关知识

蒜苗需要焯水吗？探讨蒜苗的美食制作与吃法
蒜苗是活血的吗？探索蒜苗的健康功效与美食制作
蒜苗是热性还是凉性？揭秘蒜苗的属性及美食制作方法
蒜苗绿的嫩还是白的嫩？揭秘蒜苗美食制作与吃法
蒜苗保存时间最长的技巧及美食制作方法
蒜苗的嘌呤含量及美食制作与吃法全攻略
蒜苗怎么吃比较好：营养美食制作及吃法全攻略
杏鲍菇蛋花汤
蒜苗的嘌呤指数及美食制作与吃法指南
木耳蛋花汤

原文链接: 蒜苗蛋花汤 https://www.huajiangbk.com/newsview2430625.html

上一篇: 【步骤图】闽南酱油水之炒花蛤的做...

下一篇: 【步骤图】蒜苗炒五花腊肉的做法