义丰祥芝麻油分享西兰花番茄炒蛋的做法

义丰祥芝麻油分享西兰花番茄炒蛋的做法

原料：西兰花1朵、木耳5朵、鸡蛋2个、番茄2个、油适量、葱花适量、番茄酱2勺、味极鲜2勺、蚝油半勺、白糖半勺、盐1匙。

做法步骤：1.木耳和西兰花要提前焯水，开水下锅焯烫2分钟捞出备用。2.另起锅热油，倒入鸡蛋液，煎至底面凝固翻面，煎熟盛出备用。3.用锅中的剩余的一丢丢油炒菜，低油，烧热放入葱花炒香，倒入番茄块翻炒至稍稍融化。4.加入木耳和西兰花翻炒均匀（如果觉得比较干，可以适当加一点清水）调入味极鲜酱油，番茄酱，蚝油，白糖和盐进行调味。5.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了，西兰花和木耳都已经焯过水了，所以很容易炒熟。6.这一盘五颜六色的，看起来就很有食欲吧，味道真的很不错～

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【步骤图】致敬经典之：番茄炒蛋的做法

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