腌芹菜
来源:
时间:2025-10-21 09:27
翻了半天没找到腌芹菜的菜谱,分享一下记录保留的两次腌制成品,步骤详细图片下次再做一一补足。
用料
芹菜 两大根 尖椒 3个 胡萝卜 1根 小米辣 若干 花椒 一小把 大料 两颗 生抽 半瓶 姜 十片 香叶 2片 醋 3勺腌芹菜的做法
把想腌的菜都清洗干净,切成小块。加盐腌制两个小时,攥干水分,倒到保鲜盒。(喜欢咸点的不洗,喜欢淡一点的可以洗一下。)

锅里倒一点油,小火放花椒八角香叶炸香。倒半瓶生抽,适量醋(根据自己喜好)。倒一瓶盖白酒烧开,晾凉。)
浸泡一夜第二天就可以吃了。

成品

小贴士
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网址: 腌芹菜 https://www.huajiangbk.com/newsview2422954.html
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