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自从知道芹菜这种吃法,天天吃都吃不腻,夏天吃实在太下饭了

来源:花匠小妙招 时间:2025-10-21 09:16

自从知道芹菜这种吃法,天天吃都吃不腻,夏天吃实在太下饭了。芹菜又叫香芹、胡芹,是一种口感风味都很独特的蔬菜。芹菜的做法有很多,比如最为家常的有芹菜炒香干,虽然做法简易但却能很好地激发出芹菜的香味。芹菜还可用来制作蔬菜沙拉,或是直接用生芹菜榨汁喝都是不错的选择,芹菜饺子馅更是受到不少人的喜爱,口感香浓、嫩脆。今天就再给大家简单介绍一种芹菜的家常做法,让您在家轻松烹饪出芹菜的香浓美味!芹菜这样做太好吃了,天天吃不腻,下面来看看是怎么做的吧。

准备食材:

芹菜、大蒜、干辣椒段、花椒、木耳、胡萝卜、盐、生抽

具体做法:

1.先把芹菜的叶子摘下来,然后把芹菜清洗干净,再把芹菜切段。

2.胡萝卜洗净后切成大片,再切成菱形小块,和芹菜放在一起。

3.往拉蒜器里放入几个大蒜,轻轻拉几下就拉成这样的蒜末了。

4.然后和辣椒段、花椒放在一起。

5.锅里水烧开后把木耳下锅焯水一分钟,接着把芹菜和胡萝卜也下锅焯水,大概焯水一分钟后捞出备用。

6.起锅烧油下入干辣椒段、蒜末、花椒,把它们爆香以后下入芹菜、木耳和胡萝卜,然后不停地翻炒,加点食盐、生抽,翻拌均匀炒熟出锅。

7.芹菜这样做营养又解馋,做法又简单,一次一大盘都不够吃的,太香了,喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。

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