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芹菜安全優質高效栽培技術/科學種菜致富叢書：張彥萍//劉海河 : 農業科學 :農業科學 :園藝 :美商天龍圖書網

来源：花匠小妙招时间：2025-10-21 08:52

芹菜安全優質高效栽培技術/科學種菜致富叢書

作者：張彥萍//劉海河出版社：化學工業ISBN：9787122143365出版日期：2012/09/01裝幀：平裝頁數：155

人民幣：RMB 16 元售價：NT$ 64 元

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內容大鋼

張彥萍、劉海河主編的《芹菜安全優質高效栽培技術》較詳細介紹了芹菜的栽培現狀、安全生產設施、類型及栽培品種等，重點介紹了芹菜栽培理論與實踐、周年生產的茬次安排、育苗技術、露地栽培、日光溫室栽培、塑料拱棚主要栽培、產品質量標準、生育診斷和生理病害、侵染性病害、蟲害防治、采后處理、貯運保鮮以及制種技術等內容。全書語言簡潔、通俗易懂，內容豐富，技術先進，可操作性強，是芹菜栽培的實用性手冊。
《芹菜安全優質高效栽培技術》適合廣大菜農、基層農業技術人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。

作者介紹

張彥萍//劉海河

第一章概述1
  一、芹菜的營養價值與醫療保健功能1
  二、芹菜栽培現狀及發展前景4
    (一)栽培現狀4
    (二)存在問題及對策5
第二章芹菜周年安全生產設施7
  一、風障畦7
  二、陽畦8
  三、小拱棚11
  四、中棚12
  五、大棚14
  六、日光溫室18
    (一)日光溫室的結構和類型19
    (二)日光溫室的建造23
    (三)日光溫室的環境條件特徵27
第三章芹菜栽培理論與實踐29
  一、植物學特徵與栽培29
  二、生長發育與栽培30
  三、對環境條件的要求30
第四章芹菜類型與主要優良品種32
  一、類型32
  二、主要優良品種32
  (一)中國芹菜32
  (二)西芹(洋芹)優良品種36
第五章芹菜安全優質高效栽培技術41
  一、芹菜栽培季節與栽培茬次安排41
    (一)芹菜露地栽培主要茬次41
    (二)芹菜設施栽培主要茬次42
    (三)以芹菜為主的間作套種42
  二、芹菜露地栽培技術43
    (一)春芹菜栽培技術43
    (二)秋芹菜栽培技術45
    (三)夏秋芹菜栽培49
  三、芹菜塑料拱棚栽培技術50
    (一)秋延遲栽培50
    (二)春早熟栽培54
    (三)大棚夏芹菜栽培55
  四、芹菜日光溫室栽培技術56
    (一)芹菜日光溫室冬茬栽培技術56
    (二)芹菜日光溫室秋冬茬栽培技術59
  五、芹菜栽培新技術63
    (一)芹菜無土栽培技術63
    (二)芹菜軟化栽培技術65
    (三)根芹菜栽培技術67
    (四)植物生長調節劑在芹菜生產上的應用71
  六、芹菜間作套種栽培技術73
    (一)日光溫室芹菜間作套種栽培技術73
    (二)塑料大棚芹菜間作套種栽培技術85
    (三)露地芹菜間作套種栽培技術110
  七、芹菜生產上常見的疑難問題115

    (一)芹菜前期抽薹115
    (二)芹菜燒心116
    (三)芹菜空心116
    (四)芹菜葉柄開裂116
    (五)芹菜「干葉」117
    (六)芹菜空心稈118
    (七)芹菜纖維增多118
    (八)芹菜缺硼119
    (九)漚根120
第六章芹菜病蟲害識別與防治121
  一、主要病害及其防治121
  二、主要蟲害及其防治131
  三、芹菜安全生產的農藥限制137
    (一)禁止使用的農藥種類137
    (二)允許使用的農藥種類、用量及安全間隔期139
    (三)科學使用化學農藥140
第七章芹菜采后標準化處理及貯藏保鮮技術142
  一、采后標準化處理142
    (一)採收142
    (二)產品等級規格142
    (三)預處理143
    (四)分級143
    (五)包裝143
    (六)貯運144
  二、芹菜貯藏保鮮144
    (一)芹菜貯藏特性144
    (二)芹菜貯藏對品種及栽培的要求145
    (三)芹菜貯藏保鮮技術145
第八章芹菜良種繁育技術148
  一、採種方式與繁育制度148
    (一)採種方式148
    (二)繁育制度148
  二、芹菜常規品種種子的生產148
    (一)原種種子的提純複壯149
    (二)原種種子生產技術150
    (三)生產種種子生產技術154
參考文獻155