【步骤图】鹌鹑蛋烧卖（超级简单）的做法

鹌鹑蛋烧卖（超级简单）

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作者： 想幸福的戴安

用料

鹌鹑蛋烧卖（超级简单）的做法步骤

步骤 1

把肉碎、干虾、新鲜虾仁加入香油、盐、酱油搅匀，用筷子顺时针加入生鸡蛋搅拌起劲。

步骤 2

香菇剁碎加入香菇

步骤 3

在饺子皮中先放入鹌鹑蛋，再加入肉馅，用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。

步骤 4

碟底垫生菜，烧卖翻转刷油，蒸笼水滚后入锅大火蒸8分钟起锅。

鹌鹑蛋烧卖（超级简单）的小贴士

捏烧卖时肉多点好看好吃。

菜谱创建时间：2015-07-02 13:16:52

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