【步骤图】鹌鹑蛋容易剥壳的好方法的做法

鹌鹑蛋容易剥壳的好方法

21.5万人浏览 9064人收藏 38人做过

APP中查看更多做法

作者： 美食祈祷与爱

去菜场，想买剥了壳的鹌鹑蛋。老板娘却建议我买生的，教我容易剥壳的方法，说是试过以后，以后都不会想买现成剥好壳的鹌鹑蛋了。我试了一下，果然！

用料

鹌鹑蛋 随意 水 水位到鹌鹑蛋一半

鹌鹑蛋容易剥壳的好方法的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净，放在锅子里。加冷水，水量到鹌鹑蛋一半位置。大火煮开，继续煮5分钟。

步骤 2

用勺子把鹌鹑蛋壳轻轻敲碎，或者锅里使劲摇，把蛋壳摇碎。继续中火煮3-4分钟。再放在冷水里浸泡，不需要完全放凉，手能捏得上就可以。

步骤 3

一颗一颗剥壳。这时的鹌鹑蛋就很容易剥壳。

步骤 4

壳是整块整块的，不会粉碎。

步骤 5

鹌鹑蛋也是整粒，不容易碎。蛋的表面会有些小蛋壳留下，最后用清水冲洗就可以啦。

步骤 6

滑溜溜的鹌鹑蛋来啦，怎么用它？做红烧肉、放汤、沙拉等等，你说了算。也许，这样的方法，也会让你喜欢上自己剥壳哦！

菜谱创建时间：2019-05-12 06:42:51

相关知识

【步骤图】鹌鹑蛋剥壳小窍门的做法
【步骤图】鹌鹑蛋烧排骨的做法
鹌鹑蛋怎么好剥壳 剥鹌鹑蛋小窍门
【步骤图】蘑菇鹌鹑蛋的做法
糖心鹌鹑蛋做法
【步骤图】【春季“养肝”】红烧五花鹌鹑蛋的做法
【步骤图】五花肉炖鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋的做法 五种方法健康美味
鹌鹑蛋的做法简单做法，五香鹌鹑蛋：美味快手的营养小吃
鹌鹑蛋的做法和步骤图解

原文链接: 【步骤图】鹌鹑蛋容易剥壳的好方法的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2411510.html

上一篇: 奇异！买鹌鹑蛋忘记煮 十天后孵出...

下一篇: 鸡汁西兰花，鹌鹑蛋