荞麦茶的制作方法,能使保温杯泡(火候是关键)
荞麦茶是一种芸香甙、烟酸含量丰富的茶饮,定期品饮可谓是好处多多,再加上其香味清雅、口感醇和细腻,是四季可饮的特殊茶饮,不过荞麦茶的制作方法是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
荞麦茶的制作方法
荞麦茶的制作极为简单,只需要准备苦荞麦、苦荞、热水即可,其中苦荞麦和苦荞的用量比例是5:1,一般以50克、10克为宜,而热水用量为150毫升,然后将苦荞麦进行筛选清洗后,就可以放入锅内用大火翻炒3分钟,之后再转为中火不断翻炒5-10分钟,最后小火慢炒3分钟即可,不过炒荞麦的用时并不固定,需以具体荞麦数量为准。
等荞麦炒熟后即可放凉装杯贮藏,在品饮时一个普通的茶杯挖取10克荞麦,然后倒入热水品饮即可,而且该茶可以清饮,也可以混饮,混饮的时候加入牛奶、麦片等増味,另外荞麦茶可以用保温杯进行冲泡,但冲泡的杯子以玻璃杯为宜。
荞麦茶的功效与作用
1.美容养颜
荞麦茶内含一种名为芸香甙的物质,这种物质可以具有明显的美容养颜的效果,因为它可以促进身体对维生素C的利用和吸收,并预防自由基破坏人体细胞,以及保持体内体内的胶原蛋白含量。
2.减低体重
荞麦茶内含丰富可溶性纤维,例如膳食纤维可以不容易被人体消化,并具有极强的饱腹感,从而降低食欲,避免过量进食,以达到减肥的目的,除此之外它还可以促进肠胃的蠕动,提高消化效率。
3.降低胆固醇
荞麦茶内的可溶性纤维还可以降低胆汁的累积,从而避免结石的产生,而以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维,可以降低人体内血糖的含量,除此之外膳食纤维还可以清除过量的胆固醇,避免因胆固醇含量过高而产生疾病。
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