GB 1886.48

标准解读

《GB 1886.48-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　玫瑰油》与它所部分代替的《GB/T 22443-2008》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

标准性质的变化：从推荐性标准（GB/T）转变为强制性标准（GB），这意味着《GB 1886.48-2015》中的规定对行业内企业不再是推荐遵循，而是必须执行的国家标准，增强了规范的法律效力。

适用范围调整：新标准可能对玫瑰油的适用食品类别进行了更明确或扩展的界定，确保其使用的准确性和安全性覆盖更广泛的食品产品。

技术指标的修订：《GB 1886.48-2015》中对玫瑰油的质量指标进行了细化或更新，比如纯度、杂质限量、感官指标等，以更科学、严格的标准保障食品安全和产品质量。这可能包括了对某些有害物质的检测项目增加或限量值的调整，以及对香味成分的详细规定。

检测方法的改进：新标准引入或更新了更加精确、高效的检测方法，用于确认玫瑰油的成分、纯度及污染物含量，确保检测结果的准确性和可靠性。这些方法可能涉及气相色谱、高效液相色谱等现代分析技术的应用。

标签标识要求：针对食品添加剂的标签和说明书，新标准可能提出了更具体的要求，如必须标明的产品信息、使用说明、存储条件等，以增强透明度，便于消费者和监管机构的识别与监督。

食品安全管理加强：《GB 1886.48-2015》可能加入了更多关于生产、加工、储存、运输等环节的食品安全控制措施，强化了企业的食品安全管理体系要求，确保从源头到消费终端的全程安全可控。

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