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吃菠萝时，切记不要用冷盐水泡，教你正确做法，鲜甜如蜜不麻嘴

来源：花匠小妙招时间：2025-09-30 21:28

Hello大家好，这两天是水果最多的一个时候，夏季的水果，是四季中最为丰富的，在这个时候，很多我爱吃的水果也都纷纷上市了，例如我最爱吃的西瓜，菠萝，葡萄，芒果，价格还挺便宜。

在这些水果中，菠萝是我最爱吃的，每年到夏季的时候，我总会把菠萝吃个够，就算是上火，我也会不停的吃，每年吃菠萝，少说也得要花掉几百块钱，这两天的菠萝，5块钱就能买到一个。

1、喜欢吃菠萝的人都知道，菠萝在对其进行食用的时候，是比较特殊的，在食用菠萝之前，要先用食盐水对其浸泡以后，才能让菠萝的口感更好吃。否则菠萝的口感就会有些麻口，让菠萝一点也不好吃。

但是今天我要给大家说的是，采用食盐水对菠萝进行浸泡，如果你是采用冷盐水来浸泡的话，那就大错特错了，这样的浸泡方式是不正确的，虽然菠萝要采用食盐水来浸泡，但绝对不是用冷盐水。

2、下面就跟着我一起来了解一下，一些有关菠萝的知识吧，看一看菠萝要怎么样做，才能让菠萝口感更好吃。首先到店里去购买菠萝的时候，我们会发现在菠萝店中，一般都会有一些削好的菠萝。

面对这种菠萝，如果你是一位图方便的人，就喜欢直接对其进行购买，其实这样的菠萝，要少买一些，这些菠萝大多数都是，已经出现变质或者是不好以后，商家为了快速将其处理，才将其削好来进行贩卖的，虽然价格便宜，但是菠萝质量、口感都不好。

3、所以，菠萝我们一定要买最新鲜的菠萝，然后自己带回家进行削皮处理。只有这样，自己才能吃到最新鲜的菠萝。买回家以后的菠萝，将菠萝的头和尾切掉以后，把菠萝对半切开，再将菠萝分成三块或者是4块。

然后顺着菠萝的果肉，将菠萝切成小块，注意菠萝不要将其切断。最后把刀横着去切菠萝，菠萝就可以被切成小块状了。切好的菠萝是不可以直接吃的，因为菠萝中有一种物质叫做蛋白酶，直接吃会麻到舌头。

4、准备适量凉白开，然后把切好的菠萝放入凉白开中，并加入一勺食盐，搅拌均匀。食盐水能让蛋白酶的活性受到破坏，这样菠萝吃起来就不麻口了，切记不要采用冷水，冷水中有很多细菌，容易让菠萝细菌滋生。

凉白开在经历高温加热以后，里面的细菌和杂质，就会被完全杀死，这时再往里面加入适量食盐，去对菠萝进行浸泡处理，就能让菠萝吃起来非常卫生，菠萝也不会麻口，这样的菠萝吃起来，是非常干净、卫生的。

总结：以上的这些小知识，是我多年吃菠萝所总结出来的经验，如果你觉得这些小知识对你有用的话，记得做一下笔记哦。