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【野生松茸】野生松茸多少钱一斤

来源：花匠小妙招时间：2025-09-30 11:53

松茸属于营养保健品来的，松茸比较常见的做法就是炖汤，松茸的外表看起来跟蘑菇长的比较像，但其实松茸的营养价值比蘑菇高多了，而且松茸的产量也没有那么多，因此松茸价格也会稍微昂贵一些，尤其是野生松茸，接下来我们来具体了解一下野生松茸的相关知识吧。

野生松茸多少钱一斤

野生松茸的营养非常高，那么野生松茸多少钱一斤呢？

野生松茸的价格可受很多因素的影响，不能只凭一个数据就来判断，野生松茸价格也有产地之分，更有是否开伞、是否虫洞、松茸度、鲜度、形状、蛀情况、加工工艺等级别的区别。因此越好的野生松茸越贵，也不是没有道理的。一般来说新鲜的野生松茸每公斤价格在300至900元左右，价格在千元以上的也不少。带皮干松茸就更贵了，一般在每公斤两千元左右。

一般来说，松茸从采购基地到收购商手中，再到批发商、零售商等环节之后，鲜松茸的品质不但受到了破坏，价格还一路高升，从产区的几十、几百。再到零售商或者是酒店的几千，想要买到好的松茸，不仅价格高并且鲜度还得不到保证。

野生松茸的功效和食用方法

野生松茸相对比较少见一些，那么野生松茸的功效和食用方法是什么呢？

野生松茸含有蛋白质，多种氨基酸，活性物质，营养价值非常高，能激活人体的细胞，对非特异性免疫有增强作用，对身体虚弱，术后，产后的恢复有很大作用，能够提高人体免疫力，还有抗癌，抗肿瘤的功效。食用松茸还具有补肾壮阳，补益肠胃，理气化痰的神奇功效，对于护肝养胃有一定的好处。松茸的吃法很多，可以单独煲汤吃，也可以用来蒸鸡蛋羹吃，还可以用松茸炖豆腐以及炖排骨，炖鸡都可以。

本身野生松茸富含的双链松茸多糖，对免疫力有很强的作用，特别对身体虚弱、术后或产后的人群有帮助提高免疫力的很好效果。还有野生松茸中的某种蛋白，能加速肝葡萄糖的代谢，具有直接降糖的功效。

野生松茸怎么吃

野生松茸的做法还是比较多的，通常野生松茸怎么吃呢？

松茸炖鸡。将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。盛碗食用时，可以加少许精盐。

高丽罗鹑戏松茸。将去血水的罗鹑脯放入老汤中煨制，鸡脯肉、鸡蛋清、肥肉用搅拌机制成鸡脯泥。将松茸片拖鸡脯泥，氽水，装入盘中，把煨好的罗鹑脯摆入盘中。老汤加入鸡粉、盐、老抽、糖色调成亮汁，浇在罗鹑脯上即成。

野生松茸和人工养殖区别

野生松茸和人工养殖松茸是不一样的，那么野生松茸和人工养殖区别是什么呢？

虽然人工栽培的松茸和野生的看起来没什么区别，但是两者从本质上来说有很大区别，一般在于颜色不同、气味不同、气味不同、体积不同，人工栽培的松茸颜色较浅，上面呈现黑褐色，下面为灰褐色，而人工栽培的松茸整体为红板栗色。

本身松茸富含蛋白质、氨基酸、人体必需微量元素、活性营养物质、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素。入口有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。此外，松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效，是糖尿病辅助治疗的康复食品。