首页分享松茸是松树伞蘑菇吗松树伞和松茸区别

松茸是松树伞蘑菇吗松树伞和松茸区别

来源：花匠小妙招时间：2025-09-30 11:16

看到日本的天价松茸,我就想乐,开伞开成这样了,还这么贵吗?别的地方我不清楚,至少我和我在云南的朋友们,是不会吃这样的松茸的。我们吃的松茸基本上是15公分长,粗大、没有开伞的。客栈前前后后地也来过几个日本人,只要一看见客栈有松茸,绝对两眼放光地留饭。我记得有个挺帅的大叔,吃完我做的松茸馅儿包子直哭,那时候我才知道在日本松茸是超级珍贵的东西。

松茸和松蘑是一回事吗？

感谢邀请外形虽然没有太大区别，松茸和松蘑区分方式是味道。松茸的味道特别的香，和其他的蘑菇有很明显的区分。松蘑属于真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科，目前也是极少数不能人工培植的野生菌之一。虽然也称为松菇，但它和有"食用菌之王"的美称的松茸不是同一种菌。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。

松茸松茸为白蘑科植物松菌的全草，松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，目前全时间都做不到人工培植，属国家二级濒危保护物种。对生长环境苛刻的松茸生长在高海拔3500米以上没有任何工业污染人为干预的原始森林中，而与它共生的树种必须在50年以上，可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。产地不同松蘑松蘑分布于华北和东北部分地区，主产于河北北部山区及辽宁西北部山区。

而且鲜松蘑吃的人很少，市面上最常吃的是松蘑干货，俗称“峨子”。松茸云南的香格里拉，是松茸的主要产地，品质最佳。松茸是亚洲地区的特有物种，主要分布在日本、朝鲜半岛、香格里拉、台湾等地区，据悉美国和欧洲有松茸变种，但产量少，品质差。而日本是松茸的主要消费国，所以大量的松茸每年都是销往日本。功效不同松蘑松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，中医认为，松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。

常吃松蘑可增强机体免疫力，防止过早衰老等功效。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。松茸松茸营养丰富，主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

今天一家三口去山上采蘑菇了,不枉此行采到了心心念念的小蘑菇,有松蘑和松树伞两种蘑菇,榛蘑只看到了两朵有点老的,说是上个星期的时候很多,我已经很满足了,其实就是一种情节,不论采到什么蘑菇,我都不怎么吃,只是喜欢采蘑菇的过程因为自小在山里长大,小时候这个季节就和小伙伴们上山去采蘑菇,打野果,春天时候挖野菜,有时候要走好远也不觉得什么,真是累并快乐着!。