金针菇 香脆可可有嚼劲，而且做法也很简单，比如吃火锅是一种不可缺少的食材，而且健康又卫生，可以自己在家种植而且轻松又不用怎么花钱。
金针菇菌包买回家后，先将口袋拉起，再用绳子稍微扎一下口袋口，不能扎得太紧，然后放在没有阳光直接照射的卫生间或者潮湿的小屋里，然后是塑料袋上盖上纸，每天可以15分钟左右的通风，保证菌种每天跟空气要有接触，最后在报纸上周围地面上每天三四次的洒水，这样保持它的湿度。
菌丝长出时，将室内温度保持在10到18℃之间，室内温度不要太低也不要太高，不然不利于菌丝的生长和发育。
金针菇是可以在生长的，采时将根部留2到4厘米，打上小苏打水浸泡它的根，再用塑料袋口封上放在阴凉处 即可，最多也只能收两次。
