春季的菠菜简单吃，几分钟上桌的快手菜，鲜香好吃味道棒

春季有很多绿叶蔬菜新鲜上市，菠菜也是其中之一，虽然菠菜一年四季都能买到，但还是要属春季的菠菜最为鲜美。菠菜有着“营养模范生”的称号，富含矿物质、维生素、胡萝卜素等，具有养血、润燥等作用。

记得前一段时间，菠菜因为“15元买一车”火爆了网络，现在的菠菜确实便宜，2块钱就能买一大捆，所以现在多吃菠菜最合适了，今天介绍一道“蒜香菠菜”的做法，简单易做，好吃不贵，一盘菜的成本只需1块钱左右。

【蒜香菠菜】

材料：菠菜

辅料：大蒜、红辣椒

调料：食盐

做法：

1.准备一把新鲜的菠菜摘洗干净，菠菜的根部容易有泥土，要是时间充足可以把菠菜在清水中浸泡15分钟，然后冲洗干净再切成长段。

2.大蒜几粒，拍碎后切成蒜末，要是喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以稍多一些，再剪入一些红辣椒段。

3.菠菜不能直接下锅炒，烧一锅开水，加入少许食盐和植物油，这样菠菜焯水后的颜色更翠绿，把菠菜下锅焯水一分钟捞出，这样可以淡化草酸，食用更放心。

4.另起锅淋入少许植物油，油热下入蒜末和红辣椒，煸炒一会爆出蒜香味和辣椒的糊辣味。

5.紧接着下入菠菜，大火爆炒10秒左右，把菠菜炒香。

6.出锅前加入少许食盐调味，食盐下锅后菠菜会渗出水分，所以时间越短越好，防止水分太多，快速把食盐翻炒均匀后即可出锅。

一道翠绿爽口的“蒜香菠菜”，清淡好吃有营养，简单易做味道棒，希望您能够喜欢。

相关知识

春季的菠菜简单吃，几分钟上桌的快手菜，鲜香好吃味道棒
豆芽菜的19种做法，几分钟就上桌，香辣又开胃，一锅饭都干掉了！
春季家常菜，常吃这4道，上桌快味道好，有营养不上火
简单快手家常菜，清炒苔菜，鲜美好吃，营养美味，孩子爱吃更下饭
晒晒我家早晚餐，变着花样吃，营养丰富味道好，简单又快手
黄瓜最好吃的4种做法，鲜香美味，步骤简单易学，年夜饭上露一手
厨师长教你做花果子，鲜香酥脆，做法简单，不等上桌就一扫光
春天吃时令菜真舒服，简单煸炒，鲜香不油腻，好吃不长肉
西兰花超好吃的做法，烹饪简单，味香解馋，让你越吃越香呢
油麦菜最好吃的20种做法，鲜香脆嫩卖相好，全家吃的很开心！

原文链接: 春季的菠菜简单吃，几分钟上桌的快手菜，鲜香好吃味道棒 https://www.huajiangbk.com/newsview2359103.html