春天吃时令菜真舒服，简单煸炒，鲜香不油腻，好吃不长肉

　　

　　春天吃时令菜真舒服，简单煸炒，鲜香不油腻，好吃不长肉。

　　

　　【苔菜炒肉】

　　食材：苔菜、猪肉、耗油、葱姜

　　做法：

　　苔菜洗净，切段；

　　肉切片，放入料酒、盐、花椒粉，抓匀腌制，

　　葱姜切碎

　　坐锅，油热，下葱姜蒜碎，煸香，

　　下腌制好的肉片，大火快速煸熟，

　　下苔菜段，翻炒均匀，倒入少许水炖一会

　　

　　

　　倒入适量蚝油和盐，翻炒入味

　　

　　出锅，享用吧

　　

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