花旗參石斛麥冬湯

清熱生津·補氣益陰
此湯生津益胃, 清熱養陰. 對經常捱夜, 口乾舌燥, 身熱煩躁, 眼睛乾澀者很有幫助.

用料  

花旗參片 小半碗 見前面 石斛 約6條 剪小段 見前 麥冬 小半碗 見前 干淮山 小半碗 枸杞 約30粒 龍眼肉 約20粒 瘦肉 半斤 水 3000ml 見前

花旗參石斛麥冬湯的做法  

材料：4~5人份量
花旗參片 小半碗
石斛 約6條 剪小段
麥冬 小半碗
干淮山 小半碗
枸杞 約30粒
龍眼肉 約20粒
瘦肉 半斤
水 3000ml

做法：
1. 豬肉氽水備用
2. 先用清水把所有材料浸洗。淮山最少要浸半小時以上再洗干凈。
3. 煲內加水，將所有材料放入。水滾后轉小火煲2小時落鹽調味即可。

因個别人士體質不同；如對食用有疑問, 請先向註冊中醫師查詢。

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