萝卜硫素含量高的食物清单

萝卜硫素是一种具有抗氧化、抗炎作用的天然化合物，主要存在于十字花科蔬菜中。

萝卜硫素高含量食物清单（附吃法tips）
西兰花嫩芽：含量是成熟西兰花的20倍️（其实种子含量更高，但没想好怎么吃）[笑哭R]
羽衣甘蓝/紫甘蓝：榨汁时加柠檬汁提升吸收率
白萝卜：连皮吃！凉拌比炖汤保留更多营养

3个冷知识：
1️⃣ 切碎后静置10分钟再烹饪，活性成分飙升50%！
2️⃣ 搭配芥末/辣根吃，吸收效率翻倍️
3️⃣ 微波加热比水煮保留更多营养（亲测有效）
懒人必备：
网购"西兰花苗"自己水培，7天就能收割
超市选深绿色/紫色品种，花蕾紧密的更新鲜
互动提问：
"你最爱怎么吃十字花科蔬菜？求种草创意吃法！"
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原文链接: 萝卜硫素含量高的食物清单 https://www.huajiangbk.com/newsview2351418.html