买猕猴桃时，别只会挑大的，学会下面这几招，挑的个个香甜又新鲜

秋季是个收获的季节，农民们忙于丰收，谷物满仓。但由于水果喜温，很多夏季的水果到了秋季就熟过了，口味不再好吃，秋季的水果种类远不如夏天丰盛，可猕猴桃不一样，八九十月份正是它们的成熟季。

猕猴桃是一种集营养与美味于一体的水果，其含有丰富的维生素和微量元素，所以深受大家的喜爱，但面对市场上种类繁多的猕猴桃，我们该如何挑选出优质的猕猴桃呢？

一、区分品种

要想挑选出优质的猕猴桃，首先要认清它有哪些品种，根据品种的不同，挑选出适合自己口味的果子，按照果心的颜色，猕猴桃可以分为：绿心猕猴桃、红心猕猴桃和黄心猕猴桃。

绿心的猕猴桃其中富含丰富的维生素，产量高但口感偏酸，肉质多浆，果汁丰富饱满但不耐储存。黄心猕猴桃适应性比较强，果肉颜色比较稀奇，过时大小适中、均匀，口感甜风味佳。而红心猕猴桃的甜度最高，符合我们百姓饮食习惯，果实较大。

二、看整体

除了挑选种类之外，我们还应该看看猕猴桃整体的品质，我们可以从果型开始入手，优质的猕猴桃形状比较规则，呈上大下小的鸡蛋状，接下来我们看猕猴桃的颜色，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的比较好，同时果皮上的毛不易脱落为好。

再者就看果脐啦！自然生长的猕猴桃果脐看上去是呈鸡嘴形状的，显得圆润而又紧实，但是膨大剂使用过多的猕猴桃果脐是显得比较粗大的，有点像鸭嘴的形状，最后就是看果毛了，通过果毛就能判断出猕猴桃是否新鲜，优质的猕猴桃果毛显得细腻不易脱落，并且果皮上的毛越多的则说明猕猴桃越新鲜。

三、手摸

在挑选猕猴桃的时候，还可以通过用手摸来感知它的品质怎么样，随意挑选一颗拿来手上，将果实全身细致地轻轻摸一遍，来感知是否有凹陷，如果手摸到坑坑洼洼的带有明显的凹陷感，则不建议够买，除了凹陷还要用手摸软硬度，以此挑选到好品质的猕猴桃。

四、闻味

完全成熟的猕猴桃，摸上去质感是比较柔软有弹性的，而紧靠鼻尖闻味的时候，还有猕猴桃独有的清香滋味，特别沁人心脾，而没有成熟的猕猴桃不仅质地很硬，闻着也没有任何的香气。

以上就是小编分享的四种挑猕猴桃的方法，你学会了吗？

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