买山竹别只会挑漂亮的，“这三点”看准了，个个香甜多汁

买山竹别只会挑漂亮的，“这三点”看准了，个个香甜多汁

山竹，学名莽吉柿，原产马鲁古，引用中国后，就沿用了山竹这个名字，著名的热带水果，花期9-10月，果期11-12月，年前成熟，年前年后大量上市。山竹分为油竹果、花竹果、沙竹果，花竹果是我们最常见也最常吃的。春天，正是吃山竹的好季节，一斤山竹在市场上10-20元左右，根据地域有价格差异，比普通常见水果要贵不少。这么贵的价钱买的水果，一定不要挑错了，不然可惜了钱，更可惜了山竹。买山竹别只会挑漂亮的，“这三点”看准了，个个香甜多汁。

山竹

山竹，之所以价格贵，一方面是因为热带水果，如果不是当地人，运输成本就高；另一方面也源于山竹的营养价值。山竹被称为“水果皇后”，丰富的膳食纤维、糖类、维生素和矿物质元素，对机体有很好的补养作用，尤其是体弱、营养不良和病后恢复效果极好；山竹含有特殊的成分，有效的清凉解热和降燥，固有山竹能克榴莲之火之说。春季，别错过山竹这种高营养价值的水果，挑山竹看“这三点”，看准一定没错。

山竹

不挑漂亮的山竹，真正好吃的，并不是表皮光滑的，而是略微有些斑点的。山竹在运输的过程中，难免会磕磕碰碰的，特别光滑的一定是表皮特别坚硬的，十个有九个都是坏的。在运输途中，遇到磕磕碰碰，山竹会渗出来一些果汁保护外壳，这是自然反应。有些许斑点的，证明山竹的果汁比较丰盈，水嫩多汁。

山竹

2.挑中等偏小的

山竹，要挑中等偏小的，果蒂要绿一点，过大的山竹一般都是过熟的或者长老的。新鲜的山竹，果蒂呈绿色，越绿的越新鲜，果肉越嫩，果汁越丰富。

小山竹

3.挑果壳有弹性的

挑选山竹的时候，用手轻轻捏一下果壳，皮捏起来略软，有弹性，证明比较新鲜。如果捏起来果壳较硬，十有八九就已经略干了，水分不足了。不能太硬也不能太软，太软了证明已经腐烂了，一定要略软，有弹性，这样才好吃。

山竹

以上就是挑选山竹一定要关注的，把握好，一定挑的都是水嫩多汁，香甜可口的。除此之外，也可以掂下重量，同样大小，重一点的肯定水分更多。好了，以上即是今天分享的挑选山竹的方法，喜欢吃山竹的朋友可以按照这个方法去挑选。买山竹别只会挑漂亮的，“这三点”看准了，个个香甜多汁。如果有更好的方法，欢迎下方留言分享给大家哦。

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