释迦果的营养价值是什么

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：释迦果是一种营养丰富的水果，具有多种健康益处。其主要营养价值包括：

1.富含维生素C：每100克释迦果可提供约30毫克的维生素C，有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力，促进伤口愈合。

2.高纤维含量：释迦果含有大量膳食纤维，每100克释迦果约含有3-4克膳食纤维，有助于促进消化健康，预防便秘，并有助于控制血糖水平。

3.含有丰富的抗氧化剂：释迦果中富含多酚和类黄酮等抗氧化剂，这些物质可以帮助中和自由基，减少细胞损伤，降低患慢性疾病的风险。

4.矿物质补充：释迦果是钾、镁、磷和铁等矿物质的良好来源。这些矿物质有助于维持正常的心脏功能、骨骼健康和红细胞生成。

5.低热量食品：每100克释迦果的热量约为80-90千卡，是一种低热量、高营养密度的食物，适合用作健康饮食的一部分。

释迦果不仅美味，还具有多种健康功效。定期食用释迦果能够促进免疫健康、支持消化系统、提供必要的抗氧化保护，同时补充多种重要矿物质。在享受其美味的同时，也要注意适量摄入以避免过多糖分的摄取。

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