双牌县首届采茶制茶技能大赛第二阶段制茶比赛5月2日在花千谷举行

来了，来了，来了

双牌首届采茶制茶大赛继续上演精彩

第一阶段采茶大赛已 于4月20日完赛

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双牌县举办首届采茶大赛

第二阶段制茶比赛

5月2日在花千谷景区大草坪演艺舞台举行

具体赛程和比赛要求

往下看

一

制茶比赛日程安排（5月2日）

二

比赛内容、评定方式

制茶比赛内容：手工绿茶，茶青制成品茶。

（1）茶青量：0.5kg, 嫩度一叶一芽。

（2）炒制要点：炒制流程：鲜叶—杀青—揉捻—整形提毫—烘干—去碎末—成品茶。

制茶评定方式：感官品质评定+制率评定

根据选手手工制作的绿茶，在规定的时间及操作规范下制得成品茶，装入包装容器设置编号，由监督员提交专家评审团，现场的工作人员协助评审员称量，测定制率，审裁判组进行感官品质评定，茶叶感官品质总分加上制率分，即为最后得分。

三

奖项设置

一等奖：1人， 奖金2000元

二等奖：2人， 奖金1500元

二等奖：3人，奖金1000元

最佳人气奖：2人

优胜奖若干名

来源：县总工会

一审：蒋翔 二审：兰莉

三审：周凌文 终审：郑晖

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