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种植小知识|魔太太魔芋

来源：花匠小妙招时间：2025-09-17 03:16

魔芋又叫做蒟蒻（jǔ ruò）、磨芋、蒻（ ruò ）头等，食用历史悠久，早在 2000多年前 就栽培魔芋了，直到现在，很多地区也还在种植魔芋，下面小编就给大家介绍魔芋种植技术方法。

选地整地

选择土质肥厚、疏松、排水良好的微酸性至中性土壤，以含有少量砾石、轻壤土、气泡土的缓坡地最佳。

品种选择

01白魔芋

头部下陷，根茎颜色

呈淡青色，有白色

或浅绿色的斑块

02花魔芋

头部稍微有内陷，

里面白色，其根茎呈

黄绿色，有绿色斑块

魔芋为半阴生植物，其生长环境对温度、光照、土壤和养分等条件都有严格要求。其最佳的生长温度是20-30度；最适宜的生长地方是正午日照强，日落早或日出迟，以及日照时间较短的地方。土壤含水量为土壤最大持水量的75%，PH值为6.5~7.5最好。

同时在出芽期间，它只需要充足的水分，而无需外界的任何的养分便可以出苗，在它的叶片伸展开以后，尤其是在换头结束以后，就靠根系从土壤中吸收大量的外界养分来满足自身生长的需求。考虑其生长的适应性。目前栽培品种主要有 花魔芋、白魔芋。

种子处理

播种前，将芋种晒1~2天，在摊晒种子的同时，可用1000万单位的农用链霉素600~700倍液、或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液均匀喷洒在种芋表面，待种芋表面水分晾干后，再将种芋翻面后，用上述药液喷雾，晾干水分后即可播种。

播种方法

播种时，种芋不可以跟肥料接触。为了有效保证魔芋生长，在出苗后要喷施农用链霉素或勐（měng）克菌作为预防性保护药，一旦发现病株，可选在晴天将病株连根和泥土挖起深埋，并用石灰消毒。

科学施肥

魔芋是需肥量大的作物，其中钾肥最多，氮肥其次，然后依次为磷肥和钙、锌、镁、锰等微量元素。在种植前，结合土壤翻耕，每亩施入优质腐熟的有机肥3000-5000公斤，以及复合肥60-80公斤，也可以用磷酸钙和氯化钾各50公斤代替。

一般需要追肥2次，第一次在幼苗期，可结合中耕除草进行，每亩施用有机肥30-40公斤和复合肥15-25公斤，也可用尿素和硫酸钾各10-12公斤代替，加快幼苗生长。（注：魔芋有幼苗期、换头期、块茎膨大期、块茎成熟期和块茎休眠期等阶段。幼苗期包括发芽、发根、展叶及块茎初期生长等过程。）

第二次在换头期，结合中耕进行，每亩追施有机肥30-50公斤和复合肥30-40公斤，也可使用尿素和硫酸钾各20公斤代替。（注：换头期：新块茎形成，继续利用种芋的营养，使子体的根、茎、叶生长，待种芋营养被耗尽而干缩后脱离子体，完成换头。

田间管理

主要做好除草，以及雨水管理工作。魔芋根系分布浅，为防止中耕锄草削伤正在发育的幼嫩根系和地下茎，可用手工拔除杂草。魔芋怕旱又不宜浸渍，在雨季尤其是暴雨后，要到地里检查，疏沟排水，保证水路畅通。

病虫害预防

在魔芋出现病虫害之前喷洒农用链霉素或勐克细菌作为预防性保护药。

白绢病栽培后期要注意魔芋的生长环境，避免土地过于潮湿和空气流通的现象出现，尽可能地减小此类病菌给魔芋生长带来的危害。

叶烧病防治，保持土壤水分，采取叶面喷水，地面铺盖等措施，有条件的芋区可安装地面喷灌装置，必要时就可进行喷灌，排除旱情。试验证明，喷水比沟灌效果好。沟灌时要注意适量，不要太多，否则会引起其他病害的发生。

轮纹斑病防治可选择稀释至一半浓度的多菌灵和稀释至70%浓度的甲基托布津可湿性粉，按照3∶5的含量配制混合后对魔芋进行喷施。每个8d左右进行1次喷施，连续进行2次或者3次即可。