灰灰菜的营养以及食用方法
灰灰菜是什么呢?它是一种野菜,而且是一种具有保健作用的食材类型哦,它的营养物质比较多,比如说丰富的矿物质,维生素等等,你知道灰灰菜的食用方法吗,来看看关于灰灰菜的营养价值吧。
【营养与功能成分】
每100克灰菜嫩茎叶含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,钙209毫克,磷70毫克,铁0.9克,胡萝卜素3灰菜5.3毫克,维生索B10.13毫克,维生素B20.29毫克,维生素c09克等。
【食用方法】
食用部位为藜科植物藜的幼苗及嫩茎叶。4~5月问采摘8~10厘米的幼苗和嫩茎叶,沸水焯一下,换清水浸泡半日,炒食、凉拌、做汤。阴干后可贮存。常见以灰菜为原料制作的莱肴及其食疗作用介绍如下:
凉拌灰菜:灰菜250克,精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将灰菜去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出放清水中多次洗净,挤干水放入盘内,加入精盐、味精、酱油、蒜泥、香油拌匀即成。
功效:清热、利湿、杀虫,有助于增强人体免疫功能,增强人体。灰灰菜可以有清热解毒去湿气的作用哦,对于提高人体的免疫力来说效果不错的呢,同时也可以有很好的去湿气的作用,还可以提高免疫力,杀虫抗菌,食用方法有很多的哦。
灰灰菜的营养价值和食用方法你都了解了吧,吃灰灰菜的好处有很多,可以有很好的促进食欲的作用,还可以有补虚劳的效果,经常吃的话可以清热解毒消肿的哦,同时也可以杀虫抗菌,灰灰菜的营养以及食用方法是什么,上面的这些要知道。不妨试试这样的一款养生食材吧。
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