莴笋的功效与作用以及营养价值

在自然界中的野地和山坡中，经常能看到野莴苣存在，它是一种生命力顽强的野生植物，它的茎和叶子都能供人食用，那么它与山莴苣有什么区别呢？山莴苣和野莴苣有什么不同呢？接下来就介绍这个问题，同时也会让大家对山莴苣的功效多一些了解。

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野莴苣是生长在自然界中的一种野生草本植物，它属于菊科，它全株可以入药，是人们比较熟悉的一种中药材，但它也可以蔬菜食用这一点大家知道吗？野莴苣平时当蔬菜食用，对人体也有诸多好处，它当蔬菜食用时有多种不同的吃法，想知道它应该怎么吃可以和我一起去看看。

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 莴苣大家肯定都认识，知道它是一种根茎细长的绿色蔬菜，但莴苣也可以分为多个不同的品种，除了人们熟悉的莴苣的以外，结球莴苣也很常见，那么结球莴苣是什么样的蔬菜，平时它又应该怎么吃呢？

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 莴苣叶是一种常见的绿色菜品，它是莴笋的叶子，平时人们吃莴苣时，多会喜欢食用它的根茎，对它的叶子并不重视，其实莴苣叶的营养价值也很高，食用以后对身体也有多种好处，如果不相信可以看看下面我对莴苣叶营养价值的具体介绍。

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 莴苣叶是一种常见的绿色菜品，它是莴笋的叶子，平时人们吃莴苣时，多会喜欢食用它的根茎，对它的叶子并不重视，其实莴苣叶的营养价值也很高，食用以后对身体也有多种好处，如果不相信可以看看下面我对莴苣叶营养价值的具体介绍。

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